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荷叶绿豆冰粥

时间:2014-08-01 17:38:27来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

相信对于荷叶绿豆冰621的了解不是那么多吧,下面就让小编来给您具体介绍一下,希望大家喜欢。

果蔬百科荷叶绿豆冰粥

荷叶绿豆冰粥

材料

荷叶若干,绿豆2把,粳米250克,冰糖若干

荷叶绿豆冰粥的做法

1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,去除荷叶。

2.高压锅中入洗干净的粳米和绿豆,加入熬好的荷叶汁,盖盖压阀开煮。大火喷气后,转小火熬煮20分钟关火。

3.开盖后加入冰糖,至冰糖充分融化。

4.粥凉后,放入到冰箱里冷藏15分钟,即可使用。

小诀窍

没有新鲜荷叶的,如果用干荷叶,要用小纱布袋子装好,以免碎渣太多。

荷叶绿豆冰粥营养分析

1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;

2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;

3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4. 据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;

5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

6. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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