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莜面是什么 莜面的营养价值与功效

时间:2017-04-03 17:06:06来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 莜面大家吃过吗?知道它是什么吗?莜面是一种可以食用面粉,是以莜麦为主原料加工成的粉末状物质,它有自然的香气,营养丰富,保健功效出色,人们食用以后对身体有诸多好处。下面我会对莜面做一个具体的介绍,不但会让大家知道莜面是什么,同时也会告诉大家莜面的营养价值与功效有哪些。

莜面的营养价值与功效

莜面是什么 莜面的营养价值与功效

1、莜面是什么

莜面就是一种可以食用的面粉,是用莜麦加工成的粉末状物质,它的这个名字只有河北地区比较常见,其实它也就是我们所说的燕麦面,以把燕麦磨碎以后得到的粉末状物质,它的营养价值特别高,比小麦粉高七倍还要多,是生活中难得的保健养生食材。

2、莜面的营养价值

莜面这种食材保留了莜麦中的大部分营养成分,它含有的蛋白质和脂肪以及淀粉和多种微量元素,另外在莜面中的水溶性纤维含量特别高,它还含有叶酸和尼克酸以及泛酸等多种营养成分,人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能促进身体代谢,也能延缓衰老。

3、莜面能保护心脑血管

莜面是心脑血管的保护神,因为莜面中有一些天然的抗氧化成分,它们能预防血管老化,也能增加血管弹性,同时人们食用莜面以后还能抑制人体对胆固醇的吸收,也能促进人体血液中胆固醇的分解与排出,能让过高的血压和血脂降下来,从而也就起到预防心脑血管疾病的重要作用。

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