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人参鸡粥

时间:2014-08-01 13:39:37来源:z.xiziwang.net 作者:admin

对于人参鸡看到名字大家应该也都明白了一半了,不明思议该粥的营养价值肯定是很高的,下面让我来给大家介绍一下。

果蔬百科人参鸡粥

人参鸡粥材料

带骨鸡腿10两,人参须1两,太白粉少许,水12杯,米1杯,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许 

人参鸡粥的做法

1. 带骨鸡腿洗净,切块,再与太白粉拌匀,并以滚水汆烫一下即捞起备用。

2. 取一深锅,加入12杯水煮开,再与米、人参须一起边煮边搅约40分钟,再加入作法1的鸡块继续煮20分钟后,加入所有调味料拌匀即可。 

人参鸡粥的营养价值

人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;

具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效;

主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。 

人参鸡粥的适宜人群

1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

2. 实热证、湿热证及正气不虚者禁服。

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