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卷心菜怎么做好吃呢

时间:2014-12-07 09:52来源:z.xiziwang.net 作者:aletan

卷心菜是一种很常见的一种蔬菜,很多少不太敢吃卷心菜, 因为卷心菜会影响钙质的吸收。现在我们就一起来了解一下卷心菜怎么做好吃吧。

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果蔬百科z.xiziwang.net卷心菜

 

卷心菜怎么做好吃

卷心菜是一种煮起来很容易发黑的一种食物,所以说卷心菜是很适合素炒的,如果和肉一起炒,哪就是糟蹋肉类了,因为这样煮起来会把肉都粘成深色的,大家看了都不想吃了。现在我们就是一起来了解一下卷心菜的最常见的事种吃法吧。

1.素炒卷心菜的材料

卷心菜一把,米适量。

2.素炒卷心菜的做法

1)先把卷心菜清洗干净,然后再把卷心菜摘成一段段的,把黄叶和老叶老茎都去除,然后再清洗一下,再捞出起来沥干水份。备用。

2)再把两三片的蒜去皮,然后再拍碎备用,再把锅烧开,然后再把油放进去,把油烧开,色后再把蒜米放进去,爆香。

3)然后再把火开大,再把卷心菜丢进去,不断地翻炒,直到卷心菜都被炒软了,这时候我们再加上适量的盐,然后就可以把卷心菜出锅了,这时候有一股蒜香味,我们要趁卷心菜还热.

4)叶子还没有变黄的时候我们就可以吃了。如果放久了卷心菜就不好吃了。会变黄,同时营养也会被流失的。

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