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干锅手撕包菜的做法

时间:2014-03-08 11:30来源:z.xiziwang.net 作者:blue2014

 说起干锅手撕包菜,尝到过的人不由自主就会流出口水,这道菜是潇湘风味菜,脆嫩鲜美,微微点酸味,口感香脆,是一道极美味的家常菜。不过很多别的地方的人并不知道干锅手撕包菜的做法,今天就来教大家干锅手撕包菜的做法。

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果蔬百科z.xiziwang.net干锅手撕包菜的做法

 

干锅手撕包菜的做法

1、准备基本材料

包菜要选比较鲜嫩的,切成片,小葱切段,准备油,还酱油、醋,高汤,还味精。

2、干锅手撕包菜的做法

包菜洗净后用手撕成片,然后在沸水中焯一下,捞出沥干水分,备用。

在锅内放入茶油,油热后放入蒜片炒出香味,然后放入包菜,继续翻炒。

在锅内加入高汤与调味料,水烧开后,在锅内用淀粉勾芡,然后就可以出锅了。

这道干锅手撕包菜的做法比较适合居家来做,如果在酒店中要这道菜,那么做法就很复杂了。

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