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如何辨别牛奶是否变质

时间:2015-06-06 08:45:55来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 牛奶是一种营养价值特别高的食品,但是它的保质期却很短,有些人在购买以后还没来得及喝,它就发生了变质,也有些牛奶在保质期内饮用,就会感觉味道不对,那也是发生了变质,那么如何辨别牛奶是否就质呢?想知道就和小编学习几招吧。

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果蔬百科z.xiziwang.net如何辨别牛奶是否变质

如何辨别牛奶是否变质

 1、掺水后辨别牛奶是否变质

平时大家购买了新鲜的牛奶以后,可以取小部分与清水掺在一起调匀,如果掺水后的牛奶中出现了一些固体状特质,就说明这种牛奶已经不新鲜,可能发生了变质,建议不要饮用。

2、煮制后看牛奶是否变质

大家把购买后的牛奶放在奶锅中煮制,煮开以后稍微冷却一瞧去,如果牛奶表面出现一层天然的乳脂,就说明这是新鲜的牛奶,如时出现豆腐花状的物质,则说明这种牛奶并不新鲜。不过在出现豆腐花状时,再尝牛奶出现发苦和发酸等其他异味时,就会说明这种牛奶是完全变质了,再也不能饮用了。

3、袋装牛奶是否变质的辨别方法

平时生活中袋装牛奶也是人们的主要饮用对像,多数人会看牛奶的保质期,其实有些牛奶在保质期内接触不良环境也会发生变质,它们变质最明显的表现就是胀袋和质以变稀,有时候还会出现牛奶变酸的情况,遇到这些情况以后,牛奶是坚决不能再喝的。

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