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扁豆的功效与作用

时间:2014-12-09 13:13:36来源:z.xiziwang.net 作者:aletan

扁豆有很多别名,有叫眉豆、峨眉豆、羊眼豆、豆等的,我国有大量种植扁豆,现在我们就一起来了解一下扁豆的功效与作用吧。

果蔬百科扁豆

扁豆的功效与作用

1.扁豆的功效

1)扁豆有很好的清肝作用,可以用来作消炎药,可以用来治眼生翳膜,同时扁豆的营养价值是秀高的,含有大量的营养物质,蛋白质,在矿物质等,还有硫胺素、核黄素、尼克酸,和多种维生素和氨基酸等物质。

2)扁豆是一种味甘淡,性温的一种食的,有很好的健脾化湿的人作用,有很好健脾和巾作有,也可以消暑清热,扁豆还可以解毒消肿,常吃扁豆对于于脾胃虚弱和便溏腹泻有好处,如果体倦乏力、水肿、白带异常都可以服用扁豆。

3)扁豆可以治疗夏天因为太热太湿而引起的呕吐,对于腹泻和胸闷是特别不错的。如果可以经常食用扁豆,可以很好地保护心脑血管,同时也可以调节血压的作用。

2.扁豆的饮食宜忌

扁豆是不适合脾胃虚弱、胸闷腹胀病人服用的。对珪烦渴和酒醉呕吐都有很好的治疗效果。

扁豆是一种很难煮熟的一种豆类。所以说煮起来很以,要提刘泡发才行。

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