红毛丹，又名毛荔枝,果实呈球形、椭圆形或长卵形，并有软刺，新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色,时间长的果壳发黑发暗，果肉脆爽而柔软，味道甜酸可口,是著名的热带水果。
红毛丹选购指南：
毛刺柔软，果皮颜色为桃红色或者金黄色就是熟的，基本上和挑选荔枝的标准一样。
红毛丹有什么营养价值
富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。 红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%，油可制肥皂；树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。此外，果树还可作为园林观赏树木。 红毛丹含有丰厚的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰厚的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养健壮、补血理气.健美发肤之成效。红毛丹热量颇高，能加强疾病扣抗力、增补膂力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹功效
清热解毒
红毛丹能清心泻火，清热解毒。
增强人体免疫力
红毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，能增加人体免疫力。
润肤养颜；消除邹纹，增强皮肤弹性。
丰富的钙质
红毛丹含有丰富的钙质和磷质。
红毛丹含铁量很高，能改善头晕、低血压等。
注意事项
红毛丹是温性水果，多吃容易上火 。
红毛丹的吃法
红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。或拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，直接往口里一送，满口清甜。
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