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苋菜怎么做 苋菜做法大全

时间:2014-04-14 13:20来源:z.xiziwang.net 作者:zhwgjl

苋菜是一种常见的蔬菜,它里面含有丰富的营养,具有很高的营养价值

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果蔬百科z.xiziwang.net苋菜

苋菜

苋菜怎么做 苋菜做法大全

      苋菜怎么做才好吃呢,有哪些做法?今天就让我来为大家介绍一下。

      做法一:凉拌苋菜

      原料准备:苋菜,,盐,生抽,香油,味精,芝麻适量

      做法步骤:

      1.把苋菜洗干净,用刀从中间切断备用,蒜捣成蒜蓉备用。

      2.开水中加入少量盐和油,把苋菜放进去焯一下,然后捞出来泡在凉水里。

      3取一个小碗,把蒜茸、生抽、盐、香油、味精放一起调成汁 。

      4.把苋菜捞出来,控干水,倒入调味汁,撒芝麻搅拌拌匀即可食用。

      做法二:蒜蓉苋菜

      原料准备:

      苋菜,蒜瓣,油,盐各适量

      做法步骤:

      1.把苋菜择洗干净,放在篮中控干水分,切成两段;蒜剥去表皮,一部分切成片,一部分捣成蒜蓉。

      2.锅里到少量油,油热后放入蒜片,等到炒出香味后放入苋菜,用大火炒5分钟左右,放入少量盐和蒜蓉翻炒一下即可。

      做法三:苋菜豆腐滚双蛋

      原料准备:苋菜、豆腐、两大块咸蛋、1个皮蛋、蒜、、水

      做法步骤:

      1. 把苋菜择洗干净,切段;豆腐洗一下,切成块。

      2. 把皮蛋和咸蛋洗干净后剥去外壳,切成小块。

      3. 蒜剥去皮,切成薄片;姜切成片。

      4. 锅中放食用油,油热后放入姜片和蒜片,炒出香味后加入适量水。

      5. 水烧开后,把豆腐、皮蛋和咸蛋放进水里,盖上锅盖煮5分钟

      6. 放入苋菜煮大约一分钟后,放入盐调味就可以了。

 

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