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有毒韭菜的鉴别方法

时间:2015-06-04 11:16来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

  韭菜是人们生活中的常吃菜品,但是最近几年却总有一些吃韭菜中毒的事件发生,让人们在购买和食用韭菜时,也多了一些担心,怎么才能避免自己购买到有毒的韭菜呢?下面小编就把有毒韭菜的鉴别方法写出来告诉大家。

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果蔬百科z.xiziwang.net有毒韭菜的鉴别

有毒韭菜的鉴别方法

1、看韭菜的外观

大家去购买韭菜时,可以看韭菜的外观,如果韭菜的外表特别好片,看起来十分喜人,这时大家就要注意,尽量不要购买了。因为越好看的韭菜,越可能用农药进行浇灌,它根部的农药残留就会越多,它们多数有毒性残留。

2、看韭菜的叶子

很多人购买韭菜时,多会喜欢购买那引起叶片肥大的韭菜,认为它们比叶片小的韭菜质量好,其实这种认为是不对的,那些叶片发黑和发暗以及叶片特别肥大的韭菜多数是毒韭菜,不建议大家购买和食用。

3、正确处理购买的韭菜

为了避免自己食用韭菜以后出现中毒,大家可以对购买回来的韭菜进行必要的处理,最简单的方法就是用清水泡制,因为韭菜中的药性多是溶于水的,把它放在清水中泡制三四个小时,就让它的毒性稀释,再多洗几次再食用也就会安全很多。

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