韭菜是一种口感鲜嫩，营养价值极高，而且能补肾壮阳，补脾健胃的健康菜品，但韭菜虽好，却不适合所有人，那么生活中哪些人不能吃韭菜呢？下面我就专门介绍这个问题，同时也告诉大家，韭菜不能和什么搭配在一起吃。
什么人不能吃韭菜
1、生活中那些爱上火的人群不适合吃韭菜，因为他们多是热性体质，而韭菜本身就是一种性质的食材，它具有一定的温补作用，如果这些人吃韭菜以后，会让上火症状加重，而且会出现便秘，口干，舌燥等多种不良症状。
2、患有肠胃疾病的人也不适合吃韭菜，因为韭菜中含有大量的膳食纤维，它能加快肠胃蠕动速度，而且也不容易被消化和吸收，那些患有胃肠疾病的人，在吃韭菜以后，会加重胃肠负担，容易让疾病症状加重，而且会刺激肠壁，严重时会导致腹泻。
3、处于孕期的女性也不能吃韭菜，因为韭菜中含有的一些营养成分，对女性子宫有明显刺激作用，女性在孕期吃韭菜容易让子宫收缩加快，容易出现胎动不安，严重时会造成流产。
韭菜不能和什么一起吃
1、韭菜不能和牛肉一起吃，因为牛肉和韭菜都是性质温热的食材，他们都具有助火的作用，如果把它们搭配在一起吃，容易引发口腔炎症或者口舌生疮等不良症状。
2、韭菜还不能和牛奶搭配在一起吃，因为韭菜中含有大量的草酸，而牛奶中则含有丰富的微量元素钙，如果它们搭配在一起吃，容易生成人体不易消化的草酸钙，这种物质在人体内堆积以后，还会造成结石。
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