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柠檬与什么食物相克

时间:2018-01-04 13:31:15来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

世间万物都是相生相克的存在,水果柠檬也不例外,而且柠檬平时不能和那些与柠檬相克的食材一起吃,不然会对身体健康不利,还不利于柠檬功效的发挥,那么柠檬与什么食物相克呢?下面我就带大家一起去了解。

柠檬与什么食物相克

1、海鲜

柠檬这种水果与多种海鲜相克,特别是螃蟹大虾以及海参等食材都不适合和柠檬一起吃,因为这些食材中都含有丰富的蛋白质和微量元素钙,他们遇到柠檬中的果酸以后,会使蛋白质凝固,而且能与钙结合,形成人体不易消化的物质,既不利于柠檬营养功效的发挥,也会引发人类肠胃不适。

2、牛奶

牛奶也是与柠檬相克的一种食物,因为多数牛奶都是高钙食品,它们含有的钙与柠檬中的酸性成分相遇以后,会生成大量人体不易吸收的物质,不但会加重肠胃负担,时间长了以后还会诱发结石,同时也会让人们肠胃的消化能力下降。

柠檬与什么食物相克

3、胡萝卜

胡萝卜也是与柠檬相克的一种食物,因为胡萝卜中含有丰富的天然活性酶,而这些酶类物质在与柠檬中含有的维生素c相遇以后,会让维生素c的活性消失,不利于人体吸收和利用,会使柠檬的营养价值明显下降,不利于人体对维生素的吸收与利用。

4、山楂

山楂也是与柠檬相克的一种食材,而且这两种食材的酸性物质含量都特别高,它们一起吃会加重肠胃负担,也会破坏其他食物中含有的蛋白质,平时如果把山楂与柠檬一起吃,会引发肠胃不适,严重时还会让人们出现腹痛或者吐酸水等不良症状。 

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