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紫菜蛋花汤的做法

时间:2013-08-10 12:02来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

对于紫菜蛋花汤的做法不知道有几个朋友知道的呢?不清楚的朋友请看下面小编给您准备的知识。

果蔬百科z.xiziwang.net紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤的做法简单,是汤的做法菜谱里的常见菜,紫菜蛋花汤口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做紫菜蛋花汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道紫菜蛋花汤吧。

配料:紫菜,瘦肉,鸡蛋,

紫菜蛋花汤的做法一

1、首先用油将葱花爆香,放入进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。

2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。

3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面。

紫菜蛋花汤的做法二

1.紫菜洗净攥干水分,鸡蛋打散备用,香菜切成末;

2.锅内烧开水,放入紫菜再次烧开,放入盐,淋入水淀粉;

3.取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内;

4.加入高汤精,香醋少许,撒入香菜末,最后点入香油即可出锅。

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