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泡椒包菜如何做 泡椒包菜的制作方法

时间:2017-08-18 17:19:31来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

包菜大家平时经常会吃,不过多以炒食和凉拌为主,时间长了就会觉得厌烦,感觉美味的包菜变得不再好吃,其实大家还可以换种做法,那就是把包菜做成酸辣爽口的泡椒包菜,它能开胃下饭,会让人们在夏天中胃口大开,那么泡椒包菜应该怎么做呢?一会我就把它的具体做法写出来分享给大家。

泡椒包菜的制作方法

泡椒包菜的材料

做泡椒包菜时,新鲜的包菜与泡椒是必不可少的材料,包菜准备一个就可以,泡椒按自己需要适量准备,另外再准备一些花生油和适量的食用盐,一头就可以。

泡椒包菜的做法步骤

1、把准备好的包菜用清水洗净以后用手把它撕成大片备用,把大蒜去皮以后切成片状备用。

2、在炒锅中放花生油加热到七成热时,加入蒜片炒香,随后把包菜片放到锅中炒制,炒到包菜变软以后才能把准备好的泡椒放入锅中。

3、泡椒入锅以后要把火力开大,快速炒制,炒匀以后另少量食用盐,调匀以后直接出锅,自制的泡椒包菜也就炒好可以食用了。

4、如果喜欢酸辣口味重一些,炒制泡椒包菜时,可以多加入一些泡椒水,这样会让它的泡椒味更浓,也会增加包菜的酸辣口感。

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