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怎么挑选食用油 挑选食用油的小窍门

时间:2016-04-08 11:57:01来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 食用油大家天天都会吃,可以说顿顿都离不开它。市场上的食用油也多种多样,有多个不同的品种,而且最近几年还出现了地沟油事件,让人们对食用油的挑选也重视了起来。那么应该怎么挑选食用油呢?今天我就专门为大家介绍几个挑选食用油的小窍门,大家看过以后就能明白。

果蔬百科怎么挑选食用油

怎么挑选食用油 挑选食用油的小窍门

1、看颜色挑选食用油

平时购物食用油时,可以看颜色进行挑选,颜色清澈、透明,无沉淀的食用油,是质量比较好的食用油,另外食用油的颜色不能太深,因为食用油精炼度越高,它的颜色就越淡。

2、闻味道挑选食用油

大家挑选食用油时,也可以从味道上去辨别它的质量,大家可以取两滴食用油滴在手心上,然后用双手去摩擦,等到手心发热以后再去用鼻子闻,如果这时闻不到异味,就说明这种食用油质量不是错的,可以放心购买。


3、使用食用油的注意事项

大家平时使用食用油炒菜时,都喜欢等它冒烟以后再放菜,其实这么做是不对的,因为这时油温已经达到了两百度,它含有的一些营养成分已经出现了挥发,让它的营养价值大大下降,而且有些食用油在遇到高温以后还会产生致癌物质,因此大家平时一定要注意,炒菜时,不能让油温过高。 

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