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吃红扁豆的好处与坏处

时间:2016-12-15 16:09:01来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 红扁豆是生活中一种比较常见的菜品,它外表多为紫红色,肉质细嫩,有自然香气,可以炒食也可以做汤。红扁豆的营养价值很高,人们食用以后对身体有多种好处,不过红扁豆也具有一定的毒性,食用不当也会有一些坏处,想具体了解可以看看下面我对吃红扁豆好处与坏处的具体介绍。

果蔬百科吃红扁豆的好处与坏处

吃红扁豆的好处与坏处

1、吃红扁豆能补充营养

补充营养是人们吃红扁豆的重要好处之一,它含有大量的碳水化合物还含有一些粗纤维和多种微量元素,另外氨基酸与维生素也是白扁豆中最重要的存在,人们食用红扁豆可以把这些营养快速吸收和利用,对提高身体机能有很大的好处。

2、吃红扁豆能预防癌症

预防癌症也是人们吃红扁豆的重要好处之一,红扁豆中含有的血球凝集素是天然的抗癌成分,它能提高人体免疫力,也能减少病毒对人体细胞的伤害,人们食用以后能有效降低癌细胞的生成机率,从而也就起到了防癌抗癌的重要作用。

3、吃红扁豆的坏处

健康的人群吃红扁豆并没有什么坏处,但是患有寒热病的人,是不能食用红扁豆的,不然会让症状加重,另外脾胃虚寒的人群也不宜吃红扁豆,它会加重脾胃负担。最后大家还要注意一点,红扁豆生食有毒,会让出现恶心和腹痛等中毒症状,食用时必须把它做熟才能吃。

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