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番茄排骨汤步骤做法

时间:2014-08-04 11:43:50来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

番茄牛骨汤是一种非常具有营养价值的食物,那么下面就给大家说说具体怎么做的吧:

果蔬百科番茄排骨汤

番茄排骨汤工具/原料

番茄250克,土豆250克,红萝卜50克,排骨300克,菜花200克,洋葱100克  配料:5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐5克

番茄排骨汤步骤/方法

菜花洗净切块;洋葱去衣洗净,切块。西红柿红萝卜、马铃去皮洗净,切块

排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干

烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香,装起备用

把水放入煲内煲开,放入排骨、洋葱、番茄、姜、马铃薯中火煮10分钟

然后放入红萝卜、椰菜(菜花)煲开,文火煲20分钟,下调味料即可

番茄排骨汤的做法小技巧:

1、炖排骨时改用文火炖制排骨烂熟。

2、炖排骨时如果先放盐肉则不易炖烂,所以盐要后放。

3、如果炖出来的排骨汤是要吃肉喝汤,用小排较好。如果只喝汤不吃肉,可用排骨边上骨头较大不规则那一段,肉质较老,耐炖。

4、喜欢味道再浓郁的朋友可加入适量番茄酱

这道好喝的番茄排骨汤简单做法讲解完成了,制作方法非常容易上手,喜欢的朋友今天就可以试做一下哟。聚餐网还有其它更多有关排骨汤的做法,大家可以参考学习一下。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

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