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菱角的功效和作用

时间:2014-08-20 09:33:25来源:z.xiziwang.net 作者:lmh1176358359

菱角味甘、无毒,是一种典型的水生草本植物。在我国的长江和珠江地区生长最为旺盛。菱角可以直接煮熟吃、可以炒肉片、可以炖肉、熬汤,有很多种吃法。当然,菱角不仅味美,还有很高的营养价值

果蔬百科菱角

菱角的功效和作用

1、菱角体内含有很多种元素

  菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪以及维生素B1、维生素B2、维生素C、萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。

2、菱角有抗癌的作用

  菱角具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。菱角和同食,可以软坚散结,有一定的抗癌作用,可用之防治食管癌、胃癌、子宫癌等。

3、菱角有凉血的功效

  菱角和红糖可以同煮,便可起到补血的作用。有因为菱角性凉,便可凉血止血。

4、菱角的禁忌

  菱角和猪肉不能煮熟,这样很容易引发腹痛。

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