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雪莲果的功效与作用及食用方法

时间:2019-03-14 09:35:45来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

雪莲果是菊科植物的一种,它属于多年生草本植物,据说它原产在南美洲的安第斯山脉,后来才引入到世界各地,是一种既可以当蔬菜,又可以当水果食用的特殊食材,它的学名叫菊,它的块状根与地瓜的外形相似,可以供人类食用。那么这种独特的水果有什么功效与作用呢?平时它又应该怎么食用呢?

雪莲果的功效与作用及食用方法

雪莲果的功效与作用

1、提高身体素质

雪莲果中含有丰富的果寡糖,还含有丰富维生素b和维生素c以及大量的微量元素,钙,镁,铁,锌等营养成分,这些物质进入人体以后,能提高身体各器官的功能,并能促进身体代谢,阻止毒素在身体内淤积,经常食用能增强人体素质提高人体健康水平。

2、维持肠道健康

雪莲果中不得含有丰富膳食纤维,它还含有,丰富的果寡糖,这些物质进入人体以后,能促进肠道蠕动,也能加快人类肠道中益生菌生成,它能维持人类肠道菌群平衡,也能阻止肠道炎症发生,对维持人体肠道健康保持大便通畅有极大的好处。

雪莲果的功效与作用及食用方法

雪莲果的食用方法

1、雪莲果是一种味道甘甜,口感脆嫩的高营养水果,它在去掉外皮以后可以直接吃,特别是那些从地下刚刚才挖出的新鲜雪,连果再洗掉表面的泥沙以后,用水果刀削掉它的外皮,得到的果肉可以切成块状,直接放在盘子中,然后直接吃就可以,这是最简单,也最能品尝到雪莲果原汁原味儿的一种吃法。

2、雪莲果除了可以直接吃以外,它还可以用来煲汤,也可以用来做沙拉,在用它煲汤的时候,可以给她搭配不同的肉类食材,排骨就是最适合和雪莲果一起煲汤的健康食材,把它们一起处理干净后,放在汤锅中,加清水煲至两小时,再加入少量食用盐调味就可以。如果喜欢吃甜品,还可以把雪莲果与银耳桂圆红枣等食材一起入锅,加适量冰糖和清水,煲至成汤后食用。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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