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核桃仁如何去皮 核桃仁去皮妙招

时间:2015-08-13 09:00:21来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 核桃仁大家可能都吃过,它外表有一层褐色的表皮,在食用时会让人感觉到很苦或者很涩,有些特别不喜欢,就想把它们去掉,只是在真正去除时才发现,核桃仁去皮特别费劲,应该怎样轻松去除核桃仁的表皮呢?其实去除核桃仁的表皮也有一些小技巧,一会我就把这些小妙招写出来,大家学会以后再去除核桃仁皮就会变得十分轻松。

果蔬百科核桃仁如何去皮

核桃仁如何去皮 核桃仁去皮妙招

1、开水浸泡后去皮

大家想去掉核桃仁的表皮,可以先把它们放在开水中浸泡,浸泡时可以加入少量的食用盐。浸泡时间应该在十分钟左右,浸泡以后取出,用牙签轻轻的剔除表皮,就能让表皮大块的脱落下来,一会就能得到洁白的核桃仁。

2、蒸制后去皮

核桃仁去时,也可以放入它放在蒸锅中蒸制十分钟,取出以后接着放入冷水进行降温,然后再取去用手去掉外皮,经历了热胀冷缩的核桃仁,表皮能轻松的剥离下来。

3、核桃仁带皮食用好

核桃仁带皮食用比较高,不建议大家把它的表皮去掉以后再吃,因为核桃仁的表皮中也有多种对人身有益的营养成分,特别是亚油酸和精氨酸的含量都比较高,这些物质对预防人类的心脑血管疾病有很明显的作用,人们把它去除以后再吃,就会让核桃仁的保健功效下降,达不到应该有的保健效果。

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