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花生的营养价值与功效 吃花生的好处有哪些

时间:2016-10-24 20:14:14来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 花生是一种常见食材,它能直接鲜食,也能加工以后食用,还能榨油,更能制成多种糕点,而且在民间它还有着长生果之称,是人们最喜欢吃的一种常见食材。但是你们对花生的营养价值与功效了解吗?知道吃花生有哪些好处吗?如果不知道可以随小编一起去看看。

果蔬百科花生的营养价值与功效

花生的营养价值与功效

1、花生的营养价值

花生的营养价值很高,它含有的热量比肉类还要高,蛋白质、氨基酸以及矿物质和维生素等,都是花生中最重要的存在,这些以外,花生还含有胆碱和油酸以及脂肪酸等多种营养成分,人们食用以后能延缓衰老也能提高身体免疫力。

2、花生能降胆固醇

花生中含有大量的油酸,而且这些油酸以亚油酸为主,平时人们食用以后,这些油酸可以分解人体内的胆固醇能让它们随胆汁酸排出体外,从而也就降胝了血液中的胆固醇含量,能有效预防高血脂和动脉硬化的发生机率。

3、花生能预防癌症

预防癌症也是花生的重要功效之一,花生中含有多种微量成分,其中白黎芦醇的含量比较出色,它是一种天然的酚类物质,能有效抑制癌细胞的生成,另外花生中的花青素和维生素E含量也很高,这些物质也都具有一定的抗癌作用,因此平时食用花生,能预防癌症,大大降低癌症的发生机率。

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