花生是人们全年都会吃的一种食材，人们不但会把它煮食、炸食还会把它制成花生牛奶或者花生油等多种食品来食用，据说它营养丰富，味道特别香，食疗功效特别出色，但是花生到底有哪些功效人们了解的却不全面，今天小编就专门为大家说一说。
花生的功效与作用
1、健脑益智
健脑益智是花生的重要功效之一，因为花生中含有丰富的烟酸和维生素b3，这两种营养成分都是人体大脑正常发育是必需的物质，他们不单能促进脑部发育，还能提高记忆力，既能预防记忆力减退，也能促进智力发育，能让人的思维更清晰敏捷。
2、促进胎儿发育
花生是最适合孕妇食用的健康食材，它能为孕妇身体补充多种丰富的营养，能提高孕妇身体素质，促进胎儿发育，而且它还含有丰富的叶酸，这种物质可以预防胎儿畸型。另外花生还具有很强的抗过敏能力，孕妇食用花生以后，可以预防胎儿过敏性哮喘发生。
3、预防癌症
花生中还有多种天然抗癌成分，特别是微量元素硒和维生素e以及植物甾醇等物质的含量比较高，再加上它含有的白藜芦醇等营养成分，都是天然的抗癌物质，能预防人体组织细胞发生癌变，据说人们坚持每天吃2到3次花生，可以让癌症的发病率下降百分之五十。
4、滋养肌肤
花生还是一种具有美容功效的食材，它含有的维生素e和维生素c都能直接作用于人类的皮肤，能减少色斑生成，也能增加皮肤弹性，另外它含有的白藜芦醇还能加快身体内饱和脂肪酸的代谢，能为身体皮肤，水分可以降低，可以提高皮肤的抗紫外线能力。
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