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醋泡花生米怎么做 醋泡花生米的做法与注意事项

时间:2018-09-27 10:33:56来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

醋泡花生米能为人体补充丰富的营养,而且能预防中风,,它还能降低人类癌症的发病率,更能延缓衰老滋养肌肤,平时很多人都想吃醋泡花生米,只是不知道他应该怎么做,今天我就把醋泡花生米的做法写出来,同时也告诉大家在制作醋泡花生米时需要注意什么。

醋泡花生米怎么做 醋泡花生米的做法与注意事项

醋泡花生米怎么做 醋泡花生米的做法

1、制作醋泡花生米时,需要准备高质量的米醋500克,花生米350克,花生米一定要选择那些颗粒饱满,并且无虫无病害的花生米。另外还要准备一个大点儿的干净玻璃瓶。

2、把准备好的花生米放在清水中冲洗干净,再把它表面的水分晾干,然后把准备好的玻璃瓶用高温消毒,把它里面的水分也全部祛除干净。

3、把晾干以后的花生米放到玻璃瓶中,再加入准备好的米醋,米醋要超过花生米2到3厘米,因为在浸泡过程中,花生米会吸收膨胀,它能把瓶子中的醋吸收一部分。把瓶子密封好以后,放在阴凉通风的地方腌制,3到5天,里面的醋泡花生就能泡好。

醋泡花生米怎么做 醋泡花生米的做法与注意事项

醋泡花生米的注意事项

1、平时在家中做醋泡花生米时,一定要保证所有的容器和器具都做到无水无油,不然醋泡花生米在浸泡过程中容易出现变质。另外,醋泡花生米在做好以后,取食时也要用干净无水无油的勺子,一定不能带细菌进入瓶子中,不然花生米也会发生变质。

2、醋泡花生米,再把花生米吃完以后,里面的醋也不要扔掉,它还可以当调味品供人们使用,在炒菜或者吃饺子时,都可以使用泡花生米的醋,这样还能让人体吸收更丰富的营养。

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