糖醋豇豆非常好吃哦，我老妈经常给我做，因为我在外面上班，老妈知道我喜欢吃经常邮寄到我的单位，真的很感激啊，为了不让妈妈那么辛苦，我就自己尝试做了做还不错哦，下面给大家说说具体的做法：
糖醋豇豆食材
豇豆 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
色拉油 适量
料酒 适量
草菇老抽 适量
头道鲜酱油 适量
米醋 适量
冰糖 适量
糖醋豇豆方法/步骤
准备材料 豇豆洗净后摘去头尾用手折成小段。
准备调料。
中倒油 加入蒜末和干辣椒炒香。
倒入豇豆翻炒。
倒入料酒。
倒入草菇老抽2勺。
倒入头道鲜酱油2勺。
入米醋2勺。
加入一把冰糖。
盖盖大火煮几分钟。
开盖翻炒 把下面干巴巴的豇豆翻上来再用中火煮。
后煮至收汁即可。
注意事项
1、煮豇豆时，不要加水，用调味代替水了。
2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。 3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。 4.夏天吃些醋和蒜可以杀菌消毒，少得病，还能开胃。原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
