网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 果菜类蔬菜 > 豇豆 > 详细内容

酸豇豆的做法

时间:2014-08-02 07:16:30来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

 不知道大家对酸豇豆熟悉不,今天学会了做法,分享给大家:

果蔬百科酸豇豆

酸豇豆材料

主料   豇豆600公克  

辅料   花椒适量  盐1/2大匙  米酒1大匙  

酸豇豆做法步骤

1. 把豇豆洗净、沥干水分,放入调理盆中撒上盐(份量外)拌匀,腌约30分钟。

2. 取一锅,加入水、花椒煮滚,再加入所有调味料调匀待凉,备用。

3. 把作法1的豇豆放入罐中,再倒入作法2的腌汁,密封盖子放约15天即可。

酸豇豆温馨提示

1、豇豆要选那种细细的没有豆粒鼓出来的口感更好。

2、一定要食用玻璃容器无油无生水。

注意事项

1、一般来说,北方现在的夏季3天即可完成,但受温度影响需适当的 调整发酵时间,但总体发酵时间不

宜超过一周。

2、速成版酸豆角可随时腌随时吃,比起泡菜水要更容易上手不会耗费 很多时间和精力。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航

24小时热门内容

推荐内容
专题知识