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辣椒炒素鸡做法步骤图解

时间:2014-08-07 20:01:16来源:z.xiziwang.net 作者:admin

辣椒素鸡,原料简单,操作简洁,做荤菜比较麻烦,就喜欢做这个,一般10分钟就搞定了!

果蔬百科辣椒炒素鸡

辣椒炒素鸡食材

素鸡一个(也可多个,根据个人食量而定)、薄皮青椒5个、生色拉油、盐(适量)

辣椒炒素鸡步骤/方法

将素鸡切成块,大小可根据个人喜好

青椒切成丝

锅中放入适量的油,烧热倒入生姜炸,接着倒入素鸡翻炒

待素鸡炒至8成熟倒入酱油少许(不喜欢的也可不加);翻炒待酱油渗入素鸡,倒入青椒,然后加上适量的盐(过早放盐的话,盐中的碘容易被高温破坏),青椒炒熟后,关火,撒点鸡精即成。

看看,美味吧,保证色香味聚全;艾诺体检的同事们中午吃饭都很喜欢分享我做的呢,嘿嘿

注意事项

油量要适中,因为素鸡比较吃油,少了会粘锅;多了,就成了油渣素鸡咯;

另外,由于本人不太喜欢过多的调料,因此只简单的放了生姜和酱油,如果有特别喜欢的,可自行添加的哦

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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