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芒果布丁的材料和做法

时间:2014-07-25 20:32:04来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

芒果布丁的味道相当的不错哦,下面一起来了解下它的做法吧。

果蔬百科芒果布丁

芒果布丁

菜系及功效:时尚饮品

芒果布丁的材料

明胶粉10克,水(明胶用)3大匙,芒果(罐装)1,5只份,牛奶5大匙,鸡蛋1只,水2杯,精制砂糖60克,鲜奶油1/4小匙,水(蛋糊粉用)2小匙。

教您芒果布丁怎么做,如何做芒果布丁

将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。

芒果布丁的做法

1、将一半芒果榨汁,和牛奶溶化,用万能过滤器过滤。

2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。

3、将鸡蛋打入碗中,搅拌至出现泡沫。

4、锅中放入适量的水煮沸,加入精制砂糖煮至溶化后熄火,加入明胶,搅拌溶化至温度变温热。

5、4中加入鲜奶油搅匀,用万能过滤器过滤,加入3,再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。

6、加入1和2搅拌。

7、将6倒入模具,放入冰箱冷冻约2小时。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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