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芒果品种和栽培方法

时间:2014-07-26 07:13:20来源:z.xiziwang.net 作者:admin

芒果果肉很厚,很香甜,不管是鲜吃还是炸成果汁都十分受人们的欢迎。

果蔬百科芒果

芒果

集热带果品之精华于一身,汁多味浓,酸甜适度,清香可口,把芒果誉为“热带水果之王”,确实当之无愧。芒果原产东南亚。公元632-642年,唐代著名法师玄奘到印度取经带回了芒果种子,然后种植在广东、海南、广西、福建、台湾、云南等地。

    

芒果品种

繁多,共有1000多个品种。就其产量而言,芒果继葡萄桔子香蕉苹果之后,为世界第五大果品。印度年产芒果900万吨左右,占世界总产量的65%左右。

成熟的芒果甜美非凡。遗憾的是,芒果不耐长期贮存,难以运输,远离产区的人们很难吃到刚成熟的鲜嫩芒果。随着科学的发展,科学家们已研制出用化学 药物处理芒果的贮藏技术,可保鲜1-2个月。近年来,我国岭南鲜芒果已可远销全国,并且远销到东欧、日本、美国等许多国家。

芒果仅在广东一带就有200多种,国外的品种就更多了,较普遍的品种,以吕宋芒、印度901、马切尔、象牙芒、鸡蛋芒、绿皮芒、红花芒、留香芒、 秋芒等最为有名。吕宋芒是芒果家族中的巨人,它枝粗叶绿,果香色亮,品质尤佳,,前几年在广西靖西和德保等地发现了冬芒果树,它们大多生长在山峰上或山崖 的石壁间,一年之中开两次花,结两次果。专家们说,这种冬芒是稀有珍贵的芒果品种,很有研究价值和发展前途。

芒果栽培

芒果通过种子或插枝繁殖,幼树长到第4年开始结果,第8-14年为鼎盛期,树干通常高达20米,树龄可长达百余年。每棵树一年可结1000多个果 实。商业采摘价值可维持30多年。果实小者长4厘米,宽3厘米,如同李子;大者长30厘米,宽15厘米,重量可达2千克。我国云南永德境内的一家农场有 10多株400多年的老芒果树,至今还开花结果,这证明芒果的生长期很长,且质理坚实,是制车造船的好材料,而且树形美观,遮阴度好,是校园和道路绿化的 优良树种。

芒果形状各异,皮色有别,营养丰富,便于消化,果肉富含维生素。它含有糖类11%-12%。常吃芒果可使人体强壮。芒果还有很高的药用价值。《食 性本草》说它“主妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行”。《纲目拾遗》亦载:“益胃气,止呕晕”。芒果可用于治疗牙痛、坏血病和感冒;可以净化血液;对于支 气管炎和胃酸多有很好的疗效;能预防便秘。它能化痰,预防呼吸道中的细菌感染。它还可以治疗嗓子沙哑和帮助退烧,减轻跌打损伤造成的疼痛。

芒果的作用

 可以用芒果树叶烧治病。具体做法是,将一撮树叶放入水中,将水烧开,煮几分钟后将茶水过滤出来。芒果茶可用于治疗跌打损伤造成的疼痛。先将毛巾 在茶水中浸湿,然后将毛巾敷在疼痛处,每天敷几分钟。如果有口腔疾病和嗓子痛,可用这种茶漱口,每次漱几分钟。如有支气管疾病,可喝芒果树叶茶,每次喝半 杯。

 还可以用芒果核烧茶,用于杀死肠道内的寄生虫。这种茶的制作是将一个果核放在一杯半水中,煮20分钟。每天早餐前喝3匙温热的茶水。芒果的核皮、果皮都有食用价值,真可谓全身都是宝。芒果除鲜食之外,可加工成果汁、果酱、果酒、蜜饯和罐头。

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