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青苹果和红苹果的区别

时间:2018-07-13 09:48:26来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 苹果口感脆嫩,味道甘甜营养价值极高,是人们一年四季都会吃的主要水果,但是市场上出售的苹果,却有红苹果和青苹果之分,他们之间有什么区别呢,哪个更好吃,哪个营养价值更高呢?

青苹果和红苹果的区别

青苹果和红苹果的区别

1、颜色区别

青苹果和红苹果最重要的区别就表现在它们的颜色上,从他们的名字上就能看出来,青苹果的外表多是青玉的颜色,一点红色也没有,而黄苹果则表面比较红润,那些没有完全变红的地方也多是淡黄或者深黄色。

2、味道区别

青苹果红苹果在味道上也有明显区别,红苹果的含糖量比较高,它味道甘甜,而青苹果中果酸和维生素c的含量比较高,它的味道比较酸。另外,红苹果的口感比较脆嫩而青苹果的味道则略涩,吃的时候感觉口感比较硬。

青苹果和红苹果的区别

3、营养价值

青苹果和红苹果在营养价值上也有一定区别,青苹果的含糖量比较高,维生素含量比较低,而青苹果的含糖量比较低,果酸和维生素c的含量却比较高,他们使用以后都能为人体补充营养,但所补充的营养并不相同。

4、功效区别

青苹果和红苹果在功效上也有一定区别,青苹果味道甘甜,能缓解人类的低血糖,也能健脾养胃,补心益气,而青苹果则含有大量的碳水化合物和果酸,平时人们食用以后不会让血糖升高,而且能起到一定的降血糖作用,另外,它能促进胃酸分泌,提高人类肠胃消化能力,除此以外,青苹果中含有的萝卜素还能保护人类的眼睛。

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