猪肉蛋花粥是以猪瘦肉和鸡蛋以及大米为主要食材煮成的一种家常粥，有时人们在煮粥时也喜欢加入一些青菜，会让做好的猪肉蛋花粥营养更均衡，口感也更加出色。其实猪肉蛋花粥不但口感好，养生功效也很出色，下面我就专门为大家介绍猪肉蛋花继的功效有哪些。
1、增强食欲补充体力
猪肉蛋花粥中含有丰富的蛋白质和大量碳水化合物，而且口感软糯细滑，易于消化与吸收，平人们食用以后能增加食欲，也能促进消化还能快速补充体力，最适合那些脾胃虚弱和消化不良的人群食用。
2、补水通便
猪肉蛋花粥中含有大量的水分与碳水化合物，它能为人体补充大量水分，还能促进肠胃蠕动，减少垃圾在肠道中的滞留，平时经常食用可以预防便秘的发生。
3、预防感冒提高免疫力
猪肉蛋花粥做好以后多是趁热食用，它能提高身体抗寒能力，也能减少寒毒对人体的伤害，能预防感冒，也能促进免疫细胞再生，对提高身体免疫力也有很大的好处。
猪肉末茼蒿粥采用荤素搭配的做法，在秋冬是很适合食用的。下面一起看看猪肉末茼蒿粥的做法。
一、猪肉末茼蒿粥的准备食材
二、猪肉末茼蒿粥的做法
第一步：清洗好茼蒿后，切碎待用。猪肉末用料酒稍稍腌制下。
第二步：淘洗的大米和猪肉末放入煮开的沸水中，再煮开的时候转小火。
第三步：二十分钟后放入茼蒿碎菜，搅动均匀后继续小火炖煮。
第四步：加入盐后盖盖子焖煮一段时间后就可以了。
三、猪肉末茼蒿粥的烹饪技巧
煮粥的时候猪肉末最好先沸水汆烫下，可以去掉血沫，上面没有飞水，用料酒腌制下也可以。煮猪肉末的时间不应该太久，否则猪肉末的肉质过老就不好吃了。茼蒿的口感要保持爽脆的话，最好就是粥好后再放入，这样口感最佳。如果介意茼蒿太生不好的话，不妨在最好加盖子再焖上二到三分钟，这样茼蒿就会完全......
猪肉大家一定都吃过，它是我们生活中最常食用的肉类食材之一，但是多数人食用猪肉都是以炒制或者炖制以及做馅为主，用猪肉煮粥是并不常见的一种食用方法，其实用猪肉煮出的粥品，味道特别诱人，而且营养丰富，容易消化，是老人和儿童的理想食品。猪肉粥做法简单易学，想食用这种粥品的朋友可以看看下面对猪肉粥材料与做法步骤的介绍，相信聪明的你，看过以后就能学会自己制作美味的猪肉粥。
猪肉粥的必备材料
平时制作猪肉粥时需要准备一百克左右的大米，最好选择东北珍珠米，它做出的粥味道香浓。猪瘦肉一百克，皮蛋一个，姜葱和香菜各适量。
猪肉粥的具体做法步骤
1、把准备好的大米用清水洗净，然后再放在清水里面浸泡四个小时左右。把猪肉洗净以后切成肉末。
2、把锅中放入适量的冷水，再把肉末和姜末放入到锅中，这里要注意的是，放入肉末时，要用手把肉末弄散。
3、开火煮制，等锅开以后再把泡好的大米放入到锅中，用在火烧开，然后调成中小火慢慢的煮制。
4、煮制半小时左右锅中的米就能变得软糯，这时再把皮蛋切成小丁的样子放入锅中，加入少量盐调味。
皮蛋生菜猪肉粥