小米是人们经常会吃的一种养生食材，特别喜欢用它煮粥喝，但平时人们吃的小米都是黄色的，其实小米也有多个不同的品种，最常见的是黄小米和白小米，只是白小米在市场上的数量比黄小米要少一些，今天为大家介绍的是白小米和黄小米的区别，能让大家了解两者之间有什么不同。
1、颜色区别
白小米和黄小米在颜色上有明显区别，这一点从他们的名字上就可以看出来，白小米是一种接近白色的颗粒状食材，而黄小米是一种颜色鲜黄的米类食材，而且黄小米的表面还带有一定的光泽，而白小米的表面亮度较差也不是纯正......
黄小米中的营养价值是非常充足的，如果偶尔吃些黄小米，则能从中获得极好的养生功效。黄小米的烹煮方法简单，老年人也很适合食用，下面我们就看看黄小米的功效与作用吧。
一、黄小米的养胃功效与作用
黄小米是有大地的营养的，能够滋养肾脏，对流失的精气可以调补滋养。黄小米适合生产过后的妈妈，大病初愈的人以及老年......
刚刚可以进食的宝宝在饮食方面妈妈们要格外的注意，又要注重营养又要宝宝喜欢吃。实际上很多宝宝对于鸡蛋羹这类食材都比较喜欢，但是粥可能就不怎么喜欢了。对于这样一种情况，我们今天推荐妈妈们一道粥品叫做蛋黄小米粥，这个粥涵盖了鸡蛋的营养，同时又有鸡蛋的味道在其中，相信宝宝会更加喜欢食用的。下面来看看蛋黄小米粥的做法。
喜欢做粥的朋友会发现，去街上购买小米时，会有两种，一种是黄小米，也就是我们常说的小米，另外一种是大黄米，有些地区也把它叫黄米，如果不细看很难分清。也出现过多次食材弄混的情况，为了让大家明白大黄米与黄小米的区别，小编在这里做一个专门的介绍。
1、称呼与外观的区别
大黄米在没有去掉外壳以前是叫糜子的，而黄小米在没有去掉外壳以前则叫谷子，而且从外观上......
