煎饼是中国的传统美食，很多人都喜欢吃，有些人也想自己在家中制作。但是煎饼应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天小编就教大家几招，告诉大家煎饼怎么做最好吃。
1、五谷煎饼
五谷煎饼就是把五谷杂粮，像红豆、黑米以及黑豆等食材磨成糊状，然后再准备好鸡蛋和适量的香葱与香菜，把平锅烧热以后把米糊倒入到锅中，快速的摊平，然后磕开一到二个鸡蛋，再次摊匀，等它们凝固以后翻面，刷上面酱撒上香葱和香菜，叠起来就能食用。
2、鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼在生活中也比较常见，它在制作时需要准备少量的小米糊，在调制小米糊时可以加入少量的面粉，然后在平底锅中放油，加热以后取适量小米糊倒入，摊平，然后鸡蛋摊在上面，稍后用铲子翻面，再过一小会，涂抹上酱和辣椒等调味料，最后放一个油条，把它卷起就可以食用。
3、菜煎饼
西瓜煎饼不知道大家有没有吃过呢？该饼的......
玉米煎饼在老家我经常是可以吃到的，那么今天就给大家具体说说看看：
营养美味的早餐玉米煎饼就可以上桌了啊，配上一杯牛奶，再来点粥，营养非常好了啊!
鸡蛋牛奶
玉米青豆
胡椒粉椒盐
糖
1.把玉米粉和面粉放入容器中
2.加入一点发酵粉
3.加入一个鸡蛋
4.放入胡椒粉
5.放入适量的椒盐
6.加入牛奶
7.加少量的白砂糖
8.充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以开始煎了
9.准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)
10.水开后加入玉米青豆
11.可以再加点盐调味，煮3分钟左右
12.玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用
13.热锅后刷上一点油
14.放入一个不锈钢圈或者洋葱圈
15.或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊
今天给大家说说我最爱吃的玉米煎饼的做法，很简单的哦：
这款看起来养眼、吃起来可口的爱心玉米饼，它的制作方法可真称得上是超级简单的哦!不需揉面不用醒面，把牛奶倒进玉米粉里搅拌搅拌放到锅子里煎熟，用不上十分钟就可以开吃啦!而它那玉米的清香伴着牛奶的奶香，绝对让你对它“爱不释口”哦!用它来做早点或是下午茶，都是非常不错的选择呐!
玉米粉150克牛奶150毫升
白糖
1.将玉米粉与适量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌匀;将心形模具洗净擦干待用
2.开小火;平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适量的面糊倒入模具中
3.等玉米饼煎至成形后小心地取下模具,最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可
1.调好的面糊的浓稀程度以用勺子舀起面糊往下倒时面糊呈一条不间断的线时为佳;
2.面糊中的玉米粉比较容易沉淀,所以在每次煎之前先将面糊搅拌几下再舀入锅中,以防止煎出来的饼软硬不一;
3.取模具的时候如煎饼与模具粘连,可用筷子轻轻地压住煎饼的边缘慢慢地将模具取下,也可将模具上涂一层油,以防止粘连;
4.煎的时候一定要用小火,大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间还没有熟的现象.
今天给大家说说玉米面煎饼果子的做法，很好吃的哦：
这个版本的煎饼果子，做法非常简单，成功率高。与传统配方有别，小米面粉和玉米面粉的添加，使成品颜色金黄，激发食欲。
杂粮饼、鸡蛋、油条、香肠的组合，营养丰富，口感层次分明，更能激发孩子的食欲。
此做法适合多种杂粮面粉的组合，只要是你喜爱的，身体需要的，不管是荞麦、绿豆、黑豆、黄豆等等，想加什么就添加什么吧!
只要你加入30%左右的普通面粉，那么筋度和粘性就出来了，做饼相对简单起来，家庭版版本的煎饼果子，就这样诞生了!
面粉30克小米面30克
玉米面40克清水190克
鸡蛋油条
香肠紫甘蓝
1.将三种粉混合
2.慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊
3.平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼
4.饼表面凝固，打入一个鸡蛋
