窝蛋生滚牛肉粥非常有名,牛肉口感嫩滑,鸡蛋口感新嫩,简单汆汤后的食材新鲜同时做法有简单,冬日来上一碗窝蛋生滚牛肉粥,口感软滑,丰盈的口感让人极有满足感。如果你也想尝尝这鲜香的牛肉和丝滑的鸡蛋,那就来看看窝蛋生滚牛肉粥的做法吧。
窝蛋生滚牛肉粥的做法
一、窝蛋生滚牛肉粥的用料
准备
大米,牛肉,鸡蛋,
鹌鹑蛋,
生菜还有盐,
鸡精,
姜,
料酒,蚝油,葱和白糖。
二、窝蛋生滚牛肉粥的做法
第一步:淘洗大米,将大米放入锅中,加入清水,大火煮开后转小火炖粥。
第二步:将牛肉切成为薄片,放入碗中后加入蚝油,盐,汤,鸡精,料酒,葱和姜,稍稍用筷子翻动均匀后腌制起来,方便入味。
第三步:生菜洗净切碎,葱切末待用。
第四步:粥慢慢的煮好后,将鹌鹑蛋放入进去。
第五步:最重要的就是汆汤牛肉片,将牛肉片一片片放入粥中,就如同涮
窝蛋
牛肉粥的做法其实没大家想的那么难的,下面看完介绍您知道多简单了。
粥谱原料:
窝蛋牛肉粥的材料
泰国香米,薄牛肉片,鸡蛋,香葱,姜,酱油,盐,味精,食粉。
窝蛋牛肉粥的做法
1.牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味;
2.用泰国香米煮粥,粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老);
3.将一枚生鸡蛋打到小碗里,然后盛入煮好的肉片粥,最后放少许葱末即可。
窝蛋牛肉粥的特点
牛肉鲜嫩,口感润滑,异常可口。
牛肉含肉毒碱:鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。
牛肉是
下面给大家介绍几种窝蛋牛肉粥的做法 ,相信大家能够喜欢。
菜系分类: 粤菜功效分类:制作难度:准备时间:口味:家常味工艺:其他主料:
白粥1 碗
鸡蛋 1个 牛肉辅料:
姜丝少许 香葱
小苏打粉
生粉 生抽 盐
鸡精 白糖
土豆炖骨头
窝蛋牛肉粥的材料
材料:牛肉100克,米大半杯,乌鸡蛋两只,姜丝少许,现磨胡椒碎少许,盐一小勺,葱花一点点,香菜一根
窝蛋牛肉粥的做法一
1 老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸。
2 鸡蛋,香葱。
3 牛肉切片,用小苏打粉,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟。
4 打入一只鸡蛋,煮至鸡蛋半熟,,放入腌好的牛肉,煮1-2分钟,熄火让余热烫熟牛肉
起锅,撒上葱花,白胡椒粉。
窝蛋牛肉粥的做法二