花生芽是很多人特别喜欢吃的芽苗类蔬菜，它外观与豆芽相似，口感鲜嫩营养丰富，可以炒着吃也能用来做凉拌菜，但花生芽虽好在食用时却有一些禁忌，而且有些人不能吃花生芽，他们吃花生芽以后容易让身体出现不良反应。
1、痛风患者
生活中那些患有痛风的人不能吃花生芽，因为花生芽含有一些嘌呤，这种物质进入人体后容易转化成尿酸，而尿酸数量过多又是导致人体出现痛风的重要诱因，那些患有痛风的人在吃到他以后容易让痛风症状加重，不利于病情恢复。
2、糖尿病患者
生活中那些患有糖尿病的人也不能吃花生芽，因为花生芽是一种高糖食材，人们在吃了花生芽以后会吸收过多的糖分，那些患有糖尿病的人在吃花生芽以后会让糖尿病病情加重，不利于病情控制，严重时还会诱发糖尿病并发症，会严重危害他们的身体健康。
平时人们不但喜欢吃豆芽，还喜欢吃花生芽，但花生芽在市场上比较少见，很多人吃的花生芽都是自己在家中发的，那么花生芽怎么发又快又好呢？但我会为大家介绍自制花生芽的全过程，能让大家轻松学会花生芽怎么发。
1、花生芽在发的时候准备新鲜的花生米，花生米的个头要比较大，而且要饱满，而且不能有腐烂变质的状态，最好让它表面保持光滑，这样的花生米发芽特别快，而且发出的花生芽质量特别好。另外还要准备适量的清水以及一个干净的盆。
2、把准备好的新鲜花生米放在干净的盆中，加入适量的清水浸泡10~20小时，浸泡好以后，再用清水把他头洗干净，然后把它放在潮湿的环境中，2~3天，这时质量好的花生就会出芽，把那些没有出芽的花生去掉，随后进行二次催芽。
3、把出院后的花生放在25度左右的温暖环境中，保持环境湿润避光，然后他就能快速生长，如果温度过低它会生长过慢，温度过高则会出现种子腐烂或者叶片张开，会影响花生芽发好以后的质量。
4、等花生长出的嫩芽长到四五厘米时，花生芽就已经发好，取出以后用清水冲洗，去掉水分以后就能按自己的需要去烹调食用它。另外花生米在发花生芽的过程中，要经常喷水，......
花生芽是一种口感鲜嫩的美味蔬菜，它是人们把花生米浸湿以后，放在黑暗不见光的环境中，经培育后得出的花生嫩芽，它可以炒着吃，也可以用来做汤，能为人体补充丰富营养，但花生芽在吃的时候也有一些禁忌，想具体了解可以看看下面对花生芽做的具体介绍。
1、提高免疫力
花生芽中含有丰富的优质蛋白，这种物质被人体吸收后，可加快人体内球蛋白合成，并能促进人体内抗体产生，能让人体自身免疫功能明显增强，经常吃花生芽能提高身体免疫力也能增强人体的抗病能力。
2、预防癌症
平时人们多吃些花生芽还能预防癌症发生，因为花生芽中含有丰富微量元素硒和内黄酮，这些都是重要的抗氧化成分，他们能阻止人体细胞癌变，而且能抑制人体内癌细胞再生，经常吃花生芽可预防癌症发生，也能阻止癌症病情恶化。
3、抗衰老
花生芽中含有丰富的白藜芦醇，这是一种重要的抗氧化物质，它能......
花生芽是一种口感鲜嫩的芽苗类蔬菜，它是人们把花生种子经培育后得到的花生嫩芽，保留了花生中的丰富营养能滋养身体，而且它食用方法多变，做好以后特别好吃。很多喜欢吃花生芽的人，也想自己在家中发花生芽，只是不知道应该怎么做，今天我就把花生芽在家最简单的制作方法写出来大家看过以后就能明白。
1、选择花生米
自己在家中用水发花生芽时，并不是所有花生米都可以，一定要用心选择，只有那些优质花生米才能长出好的花生芽，最好选择那些花生鱼是粉色的花生米，然后用心挑选，去掉霉变和发育不到的花生米才能开始下一步。
2、浸泡花生米
水发花生芽的时候，一定要把挑选好的花生米提前浸泡，浸泡的时候要先把花生米放在清水中洗净，然后放入到高锰酸钾溶液中浸泡5分钟对它进行消毒，然后取出再用清水冲洗干净，随后用40度左右的温水浸泡12小时，浸泡过程中要换水一次。
3、正确催芽
在家庭中发花生芽的时候一定要正确催芽，在催芽以前要准备一个容器，在它的底部铺上小石头再铺上几层纱布，然后浇透水分，随后把花生芽向下大头向上，再在它的上面盖......
大家平时吃过黄豆芽，绿豆芽，也吃过碗豆芽蛋，有没有吃过花生芽呢？花生芽和黄豆芽绿豆芽是一种相类似的食材，都是把植物种子经过浸泡发芽以后得到的植物嫩芽。花生芽口感脆嫩，营养丰富，而且具有出色保健功效。
1、花生芽保留了花生中的大部分营养，它含有丰富的蛋白质和脂肪还含有一些维生素和矿物质，在生活中有着万寿果芽支撑，人们使用它以后能吸收丰富的营养，可以满足人体正常代谢时对多种不同物质的需要。
2、花生芽中还含有大量的白藜芦醇，据说花生芽中的白藜芦醇含量比花生米中的白藜芦醇含量高一百倍，与葡萄酒的白藜芦醇含量也高几十倍，而这种物质又是天然的抗癌成分，所以平时人们多吃花生芽，能起到良好的防癌抗癌作用。
生活中芽苗类菜品特别受欢迎，除了人们常吃的黄豆芽和绿豆芽以及豌豆芽以外，花生芽也是常见的芽苗类蔬菜，它是花生米在适宜环境中长出的嫩芽，它口感鲜嫩，滋味诱人，而且具有明显养生功效，接下来我会介绍它的功效有哪些也会告诉大家花生芽平时应该怎么吃。
1、抗衰老防癌症
平时人们食用花生芽，能吸收丰富蛋白质和多种天然抗氧化成分，它们能清除人体内自由基，也能抑制人体内氧化反应发生，可以让人体各器官功能提高，也能让人体保持在比较年轻的状态，能延缓多种衰老症状发生。另外，花生芽中还含有丰富的白藜芦醇，这是一种天然抗癌物质，人体吸收他以后能有效预防癌症发生。
2、减肥美容
平时人们多吃花生芽，还能起到减肥美容的重要作用，因为花生芽中的蛋白质在进入人体以后，能快速分解成氨基酸，这些氨基酸和微量元素磷、钾、钙等营养物质一起被人体吸收，可以滋养细嫩肌肤。花生芽中不含脂肪，而且它含有一些可以促进人体内脂肪燃烧的活性成分，平时经常食用能起到减肥......
花生芽是一种营养价值很高的芽苗类食材，它是花生种子的嫩芽，是一种与豆芽性质相近的食品。只是有些人对花生芽了解不多，不知道它怎么吃最好，为此我把花生芽的吃法大全进行了整理，现在就写出来分享给大家。
清炒花生芽好吃
1、清炒花生芽很好吃，在炒制以前需要准备花生芽四百克，红尖椒一个，盐与生姜和蒜以及食用油和葱花等材料各适量就可以。
2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。
3、炒锅中放油加热以后把葱姜放入炒出香气，然后把花生芽倒入炒制，炒到花生芽变软以后加入少量白糖和生抽，再加入食用盐，炒匀以后直接出锅即可。
花生芽炒腊肉好吃
1、花生芽炒腊肉也很好吃，炒制以前需要准备花生芽三百克腊肉两百克，食用盐和料酒以及生抽与食用油各适量就可以。
2、把腊肉用清水洗好以后，入锅蒸制十几分钟，蒸好以后取出切成薄片备用。
花生芽苗菜也就是花生芽，是一种新型无公害的菜品，在市场上十分热销，很多人都想自己种植一些，可以花生芽苗菜应该怎么种呢？小编在这里告诉大家，花生芽苗菜可以在泡沫箱中种植，一会我把具体的种植方法写出来，想种植的朋友可以学习一下。
1、花生芽苗菜种植的种子和场地
在种植花生芽苗菜时，种子和场地都很重要，选择种子时要选择那些颗粒饱满和大小一致，并且外表无伤的种子，而且一定要是当年出产的新种。种植花生芽苗菜的场地对温度和湿度要求很高，并不需要阳光，但是透气性要好。
2、花生芽苗菜种植泡沫箱的选择
用来种植花生芽苗菜的泡沫箱，不论大小都可以，但是它的高度应该在二十五厘米左右，而且泡沫箱的底部要平，并且有排水和通气的小孔存在才可以。
3、花生芽苗菜的种植
把先好的种子放在水中洗一下，飘起来的种子去掉不要，再把种子取出放在温水中浸泡二十个小时，中间要换水次，泡好以后要在泡沫箱的底部铺一层报纸，然后铺上三厘米厚的沙子，把种子撒在沙子表面就可以撒好以后，把盖好盖，再用一层黑色的塑料布盖起来，让箱内温度保持在二十三到二十八度之间就可以。最重要的一点还是每天要喷水二到三次。
4、花生芽苗菜的管理
在花生米种下三天以后，它的种子就会长出一厘米左右的小芽，这时要把不出芽的种子去掉，在夏天时要注意喷水降温，在冬天时要注意保暖，另外在它生长旺盛时，每天喷水次数要增加，一般七到十天以后就能收取。
花生芽苗菜是一种类似于豆芽的菜品，它是把花生米经过泡制和催芽以后得到的一种芽苗类蔬菜，它保留了花生米大部分营养，能为人体提供多种有益的营养成分，只是生活中很多人对花生芽苗菜十分陌生，不知道花生芽苗菜应该怎么做，为此我专门对花生芽苗菜的做法进行了整理，现在写出来分享给大家。
韭菜炒花生芽
1、韭菜炒花生芽时需要新鲜花生芽两百五五十克，韭菜一百五十克，猪熟油五十克，盐与料酒和香油各少量就可以。
2、把准备好的花生芽洗好以后放在沸水中焯熟，取出过冷水，降温以后沥掉水分备用，把韭菜洗好以切成小段备用。
3、把锅中放入准备好的猪油，加热以后把花生芽放入到锅中炒制两分钟，加入盐和料酒以及香油，再把切好的韭菜放入进去，然后用大火快速炒匀，直接出锅装盘就可以。
凉拌花生芽苗菜
花生芽是一种食疗功效特别出色的菜品，它是把花生米长出嫩芽以后的一种蔬菜，与豆芽相似。花生芽既可生吃也可炒制，有特别丰富的营养和能量。如果你也想食用花生芽这种新兴的菜品，可以先和小编一起看看花生芽的营养以及它的制作方法。
1、花生芽中有大量的白藜芦醇
白藜芦醇是花生芽这种蔬菜中最重要的营养成分，它的含量特别高，是花的一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇的含量也能高出几十倍，这种物质是预防癌症、心脑血管病的重要成分，同时它还可以延缓衰老，避免身体各器官的老化，对延长寿命有很大的帮助。
2、花生芽营养全面
花生芽是一种营养全面的特色菜品，它里面不但有脂肪和蛋白质还有多种维生素存在，它的脂肪和蛋白质含量是所有蔬菜中最多的一个，除此以外花生芽中还有硒、钾、铁等多种微量元素与多种氨基酸，人们食用以后可以起到延年益寿的作用，也因此花生芽被人们称为“长寿芽”。
1、花生芽吃法
花生芽的做法有很多种，它既可以热炒也可以凉拌，更能制成泡菜或者当作吃火锅时的涮菜，不论选择哪种吃法，都能品尝到的花生芽的诱人美味。
