苦茶油和山茶油都是市场上热销的食用油，而且他们都具有出色的保健功效，人们食用后能预防三高防止肥胖，但苦茶油和山茶油并不是同一种食用油，他们之间也是有一定区别的，今天小编就带大家了解苦茶油和山茶油之间有什么不同，同时也会让大家近一步了解苦茶油的功效有哪些。
来源不同是苦茶油和山茶油最重要的区别，虽然他们都是茶油家族的重要成员但，苦茶油来源于植物苦茶树，是这种植物种子中提取出的天然油脂，而山茶油则来源于野生山茶树，是它们所产油茶籽中的油脂。苦茶油的产量比山茶油少很多，但营养价值和保健功效却比山茶油更高，从大的分类来看，苦茶油可以算做山茶油的一种，但并不是所有的山茶油都是苦茶油。
1、预防三高
预防三高是苦茶油最重要的功效，因为苦茶油是一种低脂低热量的健康食材，它还能调节人体内分泌，加快人体内多余脂的分解与代谢，人们食用它以后能净化血液，阻止血压，血脂升高，而且能让血糖保持在正常稳定状态下，经常食用能预防三高，也能防止人体因三高而诱发其他疾病。
苦茶油是茶油的一种，从植物苦茶的果实中提取出的植物油脂，是一种营养价值极高的健康食用油，人们食用它以后能预防三高延缓衰老还能滋养肌肤，但想让苦茶油发挥最好的养生功效，一定要掌握它正确的食用方法。
苦茶油其实就是一种食用油，它和其他食用油的使用方法相似，可以用来制作凉拌菜，也可以用来烹调各种菜品，用它做出的菜色香味俱全，但这种食用油不适合长期在高温状态下炸制食品，不然会让它的营养成分大量流失，人们在食用以后也起不到应有的作用。
1、苦茶油烤饼
苦茶油在平时可以当作烘培油来使用，人们想制作薄饼时，可以准备适量的杏仁和黑芝麻，再准备一些牛奶和糖粉以及适量的低筋面粉，把所有食材放在一起调匀，加入适量的苦茶油，然后再把它们赶成薄饼状，直接放入烤盘，入烤箱烤熟，就是香脆可口的芝麻薄饼。
民以食为天，我国人们习惯吃米饭，再配几个菜吃，而炒菜或者煲汤的时候，都要用到食用油。苦茶油也是其中的一种食用油，它和山茶油一样有多种功效。不过，不怎么注重养生的朋友，可能并不知道苦茶油的功效，大家不妨一起来看看，了解其主要功效，也能为自己日后选择食用油做出指导。
1、有健肠胃的功效
苦茶油是纯天然的植物油，其中含有非常丰富的维生素，不仅可以消炎，还能健脾胃。经常胃痛，有胃寒、胃溃疡等症状的朋友，可以直接饮用适量的苦茶油来治疗，也可以将苦茶油放到菜中，或者用它来拌面、拌饭吃，长期食用，可以改善肠胃的病症。
2、有防止动脉硬化的功效
苦茶油可以促进血液的循环，防止动脉硬化等老年病症的发生，老年人可以适当吃点苦茶油，或者用苦茶油炒菜吃，能够让体内的血液循环更加畅通，从而预防动脉硬化等病症。
3、有壮阳的功效
男人若是觉得腰膝酸软、身体无力，可以用苦茶油炒韭菜吃，效果非常好。将锅子烧热之后，放入适量的苦茶油，再放入......
我们平常炒菜煲汤，都离不开油的使用，而油的种类非常多，其中苦茶油和山茶油是最为常见的两种油，经常出现在我国人们的餐桌上。这两种油都是可以用来烹调食用的，对我们人体有着极好的保健作用。不过，人们往往在挑选油的时候，不知道要如何选，下面，我们来看看二者的区别。
1、材料不一样
苦茶油是用苦茶树上面的苦茶籽提炼出来的，苦茶籽的果实中一般只有两个或者一个种子，果实的大小和普通的茶籽差不多。而山茶油是用山茶树的种子提炼出来的，产油率非常低，一般几千棵山茶树才能提炼练出二两油。在我国，山茶油有这数千年的历史。
2、成分不一样
苦茶油的主要成分是不饱和脂肪酸、山茶甘素、蛋白质、玉蕊醇等物质，而山茶油的主要成分是油酸、维生素E、山茶甙、山茶皂甙等物质。虽然都是可以食用且对人体有好处的食用油，但是，因为所含有的成分有些微的区别，功效也不尽相同。
苦茶油是用苦茶树上的果实苦茶籽提炼出来的。苦茶油的提炼要经过脱壳、翻炒、粉碎、过滤等多重工序，人体食用之后，可以起到很好的食补效果，因为其中含有维生素E、镁、钙蛋白质等多种营养物质。苦茶油的味道并不苦，配合一些调料，吃起来非常美味。下面，我们就来介绍下苦茶油的食用方法。
1、煮排骨汤
烫是非常滋补的膳食，在煮汤的时候，加入约30ml的苦茶油，会让烫的味道更加浓郁芳香。我们可以在排骨汤煮沸之后，加入苦茶油，再加上萝卜、姜、香菇等食材一起煮。煮上十分钟左右之后，再将剩下的苦茶油倒入，闷煮几分钟之后，就可以出锅。
2、炒饭
炒饭也是我们常吃的一种饭菜，将锅烧热之后，倒入适量的苦茶油，再将培根、虾倒入锅中，翻炒几分钟之后，下入青菜和香菇等菜类，翻炒几分钟之后，加入米饭，再加入盐、胡椒等调料，将调料翻炒均匀之后，既可以食用。
苦荞茶并不是一种传统的茶叶，苦荞茶是选用苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的饮用品，那么这种饮用品到底什么功效和作用呢？
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、等等各类对人体益的微量元素，这些益元素不仅增强人体免疫力，还能延缓机体衰老。
苦荞茶中含一种重要的物质黄铜类，黄铜类不仅能够促进胰岛尾细胞的恢复，大大改善糖耐量对抗肾上腺素，克制血糖升，所以可以对付血糖疾病。
苦荞茶中所含的黄酮类物质对防治干部损伤，提高肝部的免疫力都很好的作用。
苦荞茶中含弄够改善大肠的膳食纤维，效调节人体的代谢功能。
苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都能够促进少儿的发育和成长。
......很多人比较喜欢喝苦茶，那么你知道喝苦茶的正确方法吗。下面给大家介绍一下：
苦瓜减肥法越来越流行，各种苦瓜减肥产品争相推出，如苦瓜减肥茶、苦瓜粉等等，到底这些苦瓜减肥配方是否真的有效，下面就让医师来为大家解答，教大家如何吃苦瓜减肥，苦瓜减肥要注意哪些事项。
国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用，真有这么神奇吗？
最近饮料界爆红，号称可以分解脂肪的茶品标榜添加“苦瓜萃取”，而听说在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。网路上更有网友留言教作“有效的苦瓜茶”，先来看看网路上大家争相转寄的作法是怎么说的，再来请教专家是否真有这么一回事？
