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功夫茶如何泡 功夫茶的泡法技巧和步骤

时间:2017-09-07 18:28:53来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

生活中很多喜欢品的人都喜欢喝功夫茶,但是功夫茶应该如何冲泡你们知道吗?对功夫茶的泡法跟他了解吗?功夫茶是茶文化的精髓,它的泡法有诸多讲究,一会儿我就把功夫茶的具体泡法写出来分享给大家,大家看后也就知道功夫茶应该如何冲泡了。

功夫茶如何泡 功夫茶的泡法

功夫茶如何泡 功夫茶的泡法

1、温器与洗杯

冲泡功夫茶第一步要温器,也也就是要把废水注入到盖碗或者茶壶中,这样既能清洁茶具,也能提高茶具的温度,有利于茶叶色香味的发挥。

2、置茶

用盖杯冲泡功夫茶时,可以直接用茶则置茶,投茶量可以根据茶的品种去具体选择。使用茶壶冲泡功效夫茶则需要用茶漏来帮忙置茶,置茶以后要用手轻轻拍打茶壶,让里面的茶叶摆放平均。

3、洗茶与注水

洗茶就是在茶叶放入茶具以后要注入1/3的水,在快速倒出能把茶叶表面的脏东西清洗掉,然后才能快速注水,注水时一定要注意水的温度,因为不同的茶叶品种需要的水的温度也各不相同,注水时可以高冲,但是速度不能过快,让茶叶在茶具中慢慢翻滚即可。

4、浸泡与出汤

在注水以后不同的茶叶需要浸泡的时间也各不相同,大家可以根据茶叶的品种去具体选择浸泡的时间,然后在一定的时间后直接出汤,冲泡功效夫茶出汤时可以先把茶汤倒入到茶泌中,再倒入到饮用杯慢慢品饮。 

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