网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 详细内容

温州观音菜如何腌 温州观音菜的腌制步骤教程

时间:2018-09-14 20:58:36来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush1

前几天小编回老家,外婆拿出了她自己腌制的观音菜,我尝了一口,特别的爽口,让人回味无穷。外婆是地地道道 的温州人,她说这是温州人自己独特的腌制方法,因为好吃,所以我就跟外婆问了详细的做法,接下来我就来和大家分享一下温州观音菜的腌制步骤教程。

温州观音菜的腌制步骤教程

温州观音菜的腌制步骤教程

首先准备一些材料,观音菜肯定必不可少。黑木耳少许;萝卜少许,白萝卜少许;甜椒少许;盐少许;醋少许,糖少许。还要准备一个装腌制温州观音菜的容器。

1、把温州观音菜洗干净沥干水备用。

2、火上放锅,加水后,把黑木耳放到锅里煮至15到20分钟,这个时间可以自己把握,只要把黑木耳煮熟就可以了。煮熟后把黑木耳捞出来沥干水份备用。

3、把准备好的胡萝卜和白萝卜洗净后切成片备用。这里要注意的是,把切好的胡萝卜片和白萝卜片放在盆里,然后加入少许盐,这是为了让胡萝卜和白萝卜里多余的水发出来。然后把胡萝卜片和白萝卜片放到篮子里沥干水份备用。这里注意最好把胡萝卜片和白萝卜片多在凉开水里多洗几次。这里为了把里面多余的盐份洗掉。

4、甜椒最好是用手撕成一条一条的条状。

温州观音菜的腌制步骤教程

5、准备一个大点的盆,把所有准备好的东西一一倒入盆中。然后加入少许醋和白糖搅拌均匀。

6、最后就是把大盆里的菜带调料水都装入密封的容器里,切记一定把容器密封好。过几天就可以吃了,时间越久,腌制的就越入味。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
  • 下一篇:没有了
相关阅读

内容导航

24小时热门内容