每年春暖花开，春回大地时，香春就会长出新鲜的嫩芽。这时人们就把它采收回家当蔬菜食用，也有会把它腌起来，方便自己全年食用。香春芽口感鲜嫩，香气浓郁，特别好吃，但它属于野生食材的一种，食用时对人类身体存在两面性，既有好处也有坏处，下面我就分别介绍吃香春的好处与坏处各有哪些。
吃香春芽的好处
1、提高生育能力
平时多吃一些香春能有效提高人类的生育能力，对女性不孕男性不育都有很好的缓解作用，因为香春这种食材中含有一些天然的性激素与大量的维生素E，它们以滋阴壮阳，提高男性精子成活率，也能滋养女性卵巢，能在延缓人体衰老的同时，提高人类的生育能力。
2、驱虫止痛
平时多吃香春还能驱虫止痛，特别是人们因为身体内有蛔虫引发腹痛时，可以多吃一些香春芽，这时香春的挥发性气味能透过蛔虫的表皮，可以对蛔虫产生明显的刺激作用，导致蛔虫不能附着在人类的肠壁上，能让它随大便排出体外，这时蛔虫引起的腹痛也会随之消失。
3、保护眼睛滋养肌肤
香春芽中还有大量的胡萝卜素，这种物质可以促进视紫质生成，也能提高人类视网膜的功能，能缓解眼疲劳也能预防视力下降，平时经常食用可以保护眼睛，预防眼部病变。另外香春芽中还含有大量的维生素C，这种物质可以滋养细嫩肌肤也能减少色斑生成，并能清理皮肤深层的自由基，平时人体吸收这种物质以后可以起到明显的美容作用。
吃香春芽的坏处
吃香春芽对人类身体不但有好处也有一些坏处存在，特别是食用那些不新鲜或者腌制时间过长的香春芽以后，人体就会吸收过多的亚硝酸盐，这种物质是重要的致癌成分，它在人体内数量增加以后就会导致人类癌症高发，对人体健康的危害特别明显。
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