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猪肉蘑菇馅饺子怎么做好吃

时间:2015-05-10 11:07:53来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256

 饺子是面食中很重要的一种,中国人除了米饭以外,饺子也是很经常作为主食的一种食物,特别是在北方地区,饺子当主食的次数甚至可能超过了米饭。饺子的口味也很多,韭菜猪肉,白菜猪肉,芹菜牛肉,这些都是最常见的饺子口味,我们今天给大家要说的这种口味的饺子,比较小众,所以很少有人会制作,但是它的味道一级棒,所以,你不可以错过哦。

果蔬百科猪肉蘑菇

猪肉蘑菇馅饺子怎么做

猪肉蘑菇馅饺子材料

猪肉、鲜香菇、饺子粉、鸡蛋、葱、淀粉

猪肉蘑菇馅饺子制作步骤

1、将新鲜的猪肉剁碎之后然后加入一些淀粉,然后抓匀,然后往猪肉里面加入少许淀粉,加入适量的调料,腌制陷料,进行搅拌。然后打碎鸡蛋以后,可以放入馅料一起腌制,这样加入鸡蛋以后可以增加馅料的粘性,使得馅料吃起来的口感更加有弹性和粘度。

2、将蘑菇清洗干净以后,切成粉末,然后将生、大葱一起切碎以后放入馅料。然后将蘑菇,姜末,葱花一起撒入腌制好的肉末中,按照一个方向进行搅拌均匀,到这一步为止,我们的馅料准备工作就做好啦,接下来就可以东搜进行包饺子啦。

3、包饺子和一般的饺子没有什么区别,为了口感的考虑,可以将面粉上面撒上一点淀粉,用擀面杖进行压扁处理,这样包出来的饺子皮薄馅厚,口感十足。最后可以将饺子放在蒸锅里面,加入适量的水。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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