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榛蘑菇怎么吃 榛蘑菇的做法步骤图解

时间:2015-05-20 08:56:32来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

  了解了多种蘑菇,接下”嗷挂蠹医樯芤恢帜⒐剑纸凶鲩荒⒐剑绕鹨话愕陌啄⒐嚼此担荒⒐较匀恢纫鸵恍飧鲋鹊停⒉皇且蛭荒⒐降营养价值低,榛蘑菇中的维生素和蛋白质含量都特别高,可以起到清肝明目的作用,对于肠胃道消化健康也是十分有益。经常食用榛蘑菇制作而成的菜肴,可以达到滋阴补肾,美容养颜的作用,对各种常见疾病都有一定的治疗功效,所以了解它的做法至关重要哦,接下来我们就来介绍一道榛蘑菇的典型菜,榛蘑菇炖鸡。

果蔬百科榛蘑菇

榛蘑菇怎么吃 榛蘑菇的做法大全

榛蘑菇材料

榛蘑菇、鸡肉、料酒、精盐、酱油、葱、

榛蘑菇的做法准备步骤

1、首先将新鲜买来的榛蘑菇用清水冲洗干净,清洗的时候配以双手轻轻揉搓,力度不能过大,否则会上海榛蘑菇的表面,使得一些营养物质流失,同时也会破坏榛蘑菇的口感,制作出来的菜肴味道也会因为清洗不当大打折扣。将洗好的榛蘑菇用刀切成片状,放在一旁,等待使用。

2、将心想买来的鸡肉,放到开水里面焯一下以后捞出,然后在锅子里面加入鸡肉以及一些适量的水,用旺火将水煮沸,将开水表面上浮起的泡沫轻轻撇去。然后适时的加入调料,料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜都根据个人的口味调整相应放置的比例,再用小火将鸡炖熟。

3、等鸡肉快熟的时候,加入切好的榛蘑菇,与鸡肉一起炖汤,炖的时候要用小火,等待十分钟左右,揭开锅盖,如果发现鸡肉已经完全煮烂,就可以将鸡肉炖蘑菇出锅,如果鸡肉还不够嫩,可以再多煮一会,这些药根据实际情况调整,出锅的榛蘑菇鸡肉就可以直接上桌食用了。 

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