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紫丁香山菇的功效和作用 紫丁香山菇的做法步骤教程

时间:2017-03-21 21:22:12来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

贺兰山紫蘑菇,亦称“紫丁香山菇”。“贺蘑”它产于贺兰山天然次生的云杉林中,是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种.其口感纯正,气味醇香,内含有丰富的蛋白质,多种氨基酸,菌糖,脂肪,维生素和人体所需的钾,铁,钙,磷,镁等多种微量元素。下面小编就和你介绍下有关紫丁香山菇食用方法,希望对大家有帮助。

紫丁香山菇

紫丁香山菇的功效和作用 

健脾除湿,祛风清热。主治和预防脚气病(即维生素B1缺乏症),并治脾虚泄泻、食少乏力。

紫丁香山菇的做法步骤教程 

1.紫晶蘑炖鸡

原料:紫晶蘑200g,鸡肉500g,调料适量。

制法:紫晶蘑洗净切片,鸡肉收拾干净焯水后切成方块。先将鸡块加水小火烧沸,加调料炖至肉熟,再加入紫晶蘑炖至入味。

此菜健脾益气。治脾虚食少乏力,产后乳少。

2.紫晶蘑炒牛肉

原料:紫晶蘑250g,牛肉150g,植物油、调料适量。

制法:紫晶蘑洗净切片,牛肉洗净切片。起油锅放入适量植物油烧热,先下牛肉片煸炒至水干,加料酒、调料炒至牛肉入味,再加紫晶蘑片翻炒入味,湿淀粉勾芡。

此菜健脾益气,渗湿止泻,强筋壮骨。治脾虚泄泻,倦怠乏力,筋骨酸软等症。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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