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野生红菇的功效和作用 野生红菇的做法步骤教程

时间:2017-04-10 20:42:25来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

野生红菇是一种比较稀少的野生真菌,多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了,每次生长期都不是很长,大约一个月不到。一年一般出两批,第一批比较少量,量多是在第二批。产地以福建南平武夷山、三明江西等地居多,国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地。

野生红菇

野生红菇的功效和作用 

1:防癌抗癌

野生红菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”;

2:抗衰老

野生红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用;

3:缓解小儿尿床

野生红菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

野生红菇的做法步骤教程

做法一

1:先将排骨焯下水,去除肉里的血沫;

2:往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入块,料酒;

3:将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分,然后用冷水稍微冲洗后,浸泡着;

4:汤烧开后,转入小火炖30分钟后,加入山药大火煮开后,再炖10分钟;

5:加入红菇,并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后,一起倒入大火再炖8-10分钟;

6:最后,加入适量的盐调味即可。

做法二

1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。

2、在锅里放大量水,然后煮沸。

3、将豆腐洗干净,然后切成方块。

4、将侵泡好的红菇放入沸水中。

5、再将豆腐加入锅里,最后放上盐、一起煮沸加入味精便可出锅。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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