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野生红蘑菇的功效和作用 野生红蘑菇的做法步骤教程

时间:2017-03-31 11:36:09来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

野生红蘑菇是属于珍贵的食用真菌的一种,能够增强人体免疫力,其营养价值是相当的高。它具有安神补血,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称,是闻名世界的食用菌之一。

野生红蘑菇

野生红蘑菇的功效和作用 

1、营养丰富

野生红蘑菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。

2、强身健体、延年益寿

野生红蘑菇含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。 

3、抗癌、养血、补血

野生红蘑菇抗癌、养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。经常食用有益肠胃,可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。

野生红蘑菇的做法步骤教程

野生红蘑菇猪心

1、红蘑菇事先泡水,猪心洗净切块,切片;

2、热锅倒油,放入姜片爆香,加入猪心和适量的盐、料酒继续翻炒入味;

3、加入泡好的红蘑菇与适量的清水烧开后倒入炖锅;

4、炖锅中大火开后转小火慢炖30分钟即可。

野生红蘑菇排骨汤

1、将排骨块洗净用清水浸泡30分钟左右;

2、红蘑菇泡发好洗净去除菇脚;

3、将泡好的排骨放进炖锅里,加入姜片与够量的清水,大火烧开转小火慢炖2个小时;

4、泡好的红蘑菇一同加入热锅里,再煮15分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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