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香菇的功效有哪些 适合哪些人吃

时间:2014-07-28 15:34:11来源:z.xiziwang.net 作者:admin

香菇的味道是非常的美味的,深受很多人的喜欢,那么今天给大家说说香菇具有怎样的功效:

果蔬百科香菇

香菇又称真菌、冬菇。

由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等,故味道特别鲜美。

香菇的功效

  

香菇的功效:

香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。

正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇,有一定的减肥效果。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。

香菇适合人群:

适合所有人食用。

适用量:

每次4~8朵即可。

小编提示:

发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。长得特别大的鲜香菇不要吃,因为它们多是用激素催肥的,大量食用可对机体造成不良影响。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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