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竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法

时间:2014-07-24 12:31:26来源:z.xiziwang.net 作者:admin

竹笋西瓜皮鲤汤的做法其实并没有那么难的哦,下面让我来给大家具体介绍一下希望大家喜欢。

果蔬百科竹笋西瓜皮鲤鱼汤

竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法

竹笋西瓜皮鲤鱼汤

祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤的材料

主料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生红枣各适量。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤的操作步骤

①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤的营养分析

1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;

2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

1. 西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;

2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;

3. 西瓜还含有能使血压降低的物质;

4. 吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;

5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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