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元宝虾皮的营养价值

时间:2017-10-13 10:42:43来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

元宝虾是生活中人们最常吃的一种水产品,它不但肉质细嫩,虾皮的营养价值也很高,能为人体补充多种营养成分,但是很多人对元宝虾皮的营养价值不了解,不知道吃元宝虾皮的好处有哪些?今天小编就给大家重点介绍一下.

元宝虾皮的营养价值

1、元宝虾皮蛋白质含量高

平时人们衡量食物的营养价值时,多会以它的蛋白质含量为依据,元宝,虾皮中就含有丰富的蛋白质,据说每一百克元宝虾皮中含有39.3克蛋白质,它的含量远远超于对虾带以及鲳鱼等水产品中蛋白质的含量,因此人们平时食用元宝虾皮以后,可以吸收丰富的蛋白质,促进人体正常代谢。

2、元宝虾皮矿物质含量高

元宝虾皮中矿物质的含量也特别高,特别是人体必须的磷、钾以及碘还有铁等矿物质的含量都特别高,据说一百克元宝虾皮中含有的磷高达582毫克,其他食物所不能超越的,平时多吃元宝虾皮可以满足人体对不同矿物质的需要。
元宝虾皮

3、元宝虾皮虾青素含量高

元宝虾皮中还含有一种对人体大有好处的营养成分,它就是虾青素,这种物质是天然的抗氧化成分,能清理人体内的自由基也能延缓衰老,还能预防人类时差症的发生,另外虾青素还净化血液,也能软化血管,对中老年高发的动脉硬化与冠心病有一定预防作用。

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