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黄金玉米烙的用料和做法 黄金玉米烙如何做好吃

时间:2015-09-25 09:06:38来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

黄金玉米烙寓意吉祥,金玉满堂。这道超人气的点心其实做法并不难,今天我们就给大家推荐黄金玉米烙的做法。

果蔬百科黄金玉米烙的做法

黄金玉米烙的做法 

一、黄金玉米烙的用料

黄金玉米烙主料就是甜玉米粒,配料是淀粉,色拉油和白砂糖,很简单的食材准备。

二、黄金玉米烙的做法

第一步:煮玉米。将甜玉米粒煮熟,马上再倒入冰水中,这样可以防止玉米粒粘在一起,而且口感也会更好。

第二步:沥水。将玉米粒从水中取出并且沥水,玉米的水分不要完全沥干,否则后面的淀粉挂不上。

第三步:裹粉。玉米粒放入干淀粉中,让玉米粒上都挂上厚厚的淀粉。

第四步:起锅。平底锅中放入半碗油将锅热起后,将油倒出大半仅仅留下一些。

第五步:烙饼。倒入玉米粒,将玉米粒完全铺平后用小火慢慢煎五分钟,直到整个玉米都已经完全连接起来变成整张完整的饼。烙饼的过程中不要翻动,可以缓缓转动锅子,防止饼粘锅。

第六步:炸饼。开大火,并且将之前倒出的油再倒回锅中,用大火最后将玉米饼炸透。

第七步:加料。将饼取出放在吸油纸上将油吸走,在饼上撒上白砂糖粉和色拉酱。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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