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芥菜

时间:2018-10-31来源:果蔬百科作者:xizi
芥菜专题给大家介绍了芥菜功效和作用以及芥菜营养价值相关的内容,还提供了与芥菜相关的其它知识。想了解芥菜的朋友可不要错过了。
    时间:2018-11-27 10:46:05来源:果蔬百科作者:wangxue热度:57
    又是一年深秋,又到了腌制芥菜丝的好时候,人们这时腌好的芥菜丝可以吃一个冬天特别方便。但是怎样才能腌出好吃的芥菜丝呢?芥菜丝在腌制时有一定的方法和窍门儿,只有掌握它们才能腌出好吃的芥菜丝,接下来我会把它的配方与窍门全部写出来,想腌芥菜丝的你们快来学学吧。 怎样腌制芥菜丝最好吃 1、芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃,在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克,米醋250克,食用油250块,盐400克,白糖400克,味精和大蒜以及熟芝麻,还有辣椒面儿各适量准备一些。 2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后,放在清水中浸泡24小时,再把它晾干水分,然后切成细丝,大蒜去皮以后切成蒜片。把辣椒面和芝麻放在一...
    标签: 芥菜丝,芥菜阅读全文>>
    时间:2018-07-30 09:42:06来源:果蔬百科作者:aqiu热度:64
    芥菜是温和类型的蔬菜,芥菜温性,有明目以及开胃的效果。在食用芥菜的时候,我们还是要来了解下芥菜的功效与作用,了解芥菜的营养价值。 芥菜的功效与作用 1.提高免疫能力 芥菜味道辛,有利于肠胃健康,有利气的作用,芥菜中的营养物质也能够帮助人们提高免疫能力,能够提高抵抗能力。 2.消肿 芥菜中也有消肿的效果,芥菜有利于抵抗感染。食用芥菜,有利于身体中伤口的愈合。芥菜有解毒的效果,还能够消肿。当人体出现了感染性疾病的时候,适合适量食用芥菜。 3.明目 当我们长期对着电脑,眼睛容易感到疲惫。建议适量食用芥菜。芥菜有明目的效果,芥菜中含有维生素A以及维生素D,这些维生素有明目的功效,另...
    标签: 芥菜阅读全文>>
    时间:2018-07-27 09:36:19来源:果蔬百科作者:wangxue热度:80
    生活中很多人都喜欢吃这首歌的演出的咸菜,再见首歌的大量上市时,人们也想自己在家中腌制一些,只是不知道它怎么腌制才好吃,其实芥菜疙瘩有多种不同的腌制方法,一会我就把最简单最好吃的腌制方法写出来分享给大家。 芥菜疙瘩的腌制方法有哪些 腌制方法一 1、平时在家中腌制芥菜疙瘩,是应该在市场上购买新鲜的芥菜疙瘩,回家以后用清水把它洗净,然后用刀把它的外皮削掉,特别是那些凹凸不平,洗不干净的地方,一定要用刀把它消下去,然后再把芥菜疙瘩平均切成四块。 2、把切好以后的芥菜疙瘩放在阳光下晾晒,晒到八成干时再把它收起来,直接放入的腌菜的坛子,装着时,再准备适量的花椒和干辣椒以及大蒜...
    标签: 芥菜疙瘩,芥菜,疙瘩阅读全文>>
    时间:2018-07-28 09:15:30来源:果蔬百科作者:wangxue热度:153
    很多人都知道芥菜头是腌咸菜的主要原料,它腌制以后口感诱人,下饭开胃特别好,但是芥菜头平时应该怎么腌呢?它怎么腌最好吃呢?想具体了解可以看看下面我对它腌制方法的具体介绍。 芥菜头腌制的做法大全 腌制方法一 1、平时在家中腌制芥菜头,是需要准备新鲜芥菜头五千克,豆油五百克,豆瓣酱三百克,白糖六百克,食用盐六百五十克,蒜五百克,辣椒适量芝麻和味精也适量准备一些,最后再准备适量的芝麻。 2、把准备好的芥菜头切成丝状,加入适量食用盐,调匀以后腌制24小时,把准备好的豆瓣酱加入少量食用盐,再加入一些白糖调匀以后入锅蒸20分钟。在炒锅中放豆油,加热以后放辣椒面炸香。 3、把准备好的所...
    标签: 芥菜头,芥菜阅读全文>>
    时间:2017-11-29 10:25:37来源:果蔬百科作者:wangxue热度:154
    马儿菜是芥菜的种,是一种口感脆嫩的野生菜品,它拥有粗大的根茎,外层环抱着独特的芽包,像一母多子,很多地区的民间就把它叫马儿菜。马儿菜营养丰富,保健功效出色,人们食用以后对身体有多种好处。想具体了解它的好有哪些,可以看看下面对它功效与作用的具体介绍。 1、解毒消肿防癌抗癌 马儿菜中含有丰富的膳食纤维,人们使用它以后,可以促进肠胃蠕动,缩短粪便在人体内的停留时间,而且马儿菜能清除人类肠道壁上积存的多种毒素,降低致癌因子的活性,平时经常食用,既可解毒消肿又能预防肠癌与节肠癌等恶性疾病发生。 2、下气消食 马儿菜中含有多种对人体有益的营养成分,其中硫代葡萄糖甙的含量特别高...
    标签: 马儿菜,芥菜阅读全文>>
    时间:2017-10-23 10:48:24来源:果蔬百科作者:wangxue热度:139
    生活中很多人把苤蓝和芥菜头都分不清,不知道它们之间有什么区别,更有些人会把它们当成同一种蔬菜 ,其实苤蓝与芥菜头之间有明显的区别,今天我就带大家一起去了解。 1、植物种类不同 苤蓝和芥菜头最大的区别就是所属植物种类不同,芥菜头是十字花科植物芸薹属植物一种,是一年生草本植物根用芥菜的根,而苤蓝则是两年生十字花科植物球茎甘蓝的茎,它个头较大多为椭圆形。 2、外表颜色不同 苤蓝与芥菜头的表皮颜色上也有明显的区别,苤蓝这种蔬菜表面的颜色分为绿、绿白以及紫色三种,而芥菜头的颜色则分为绿色的黄绿色或者翠绿色三种,另外两者在形状上也有明显的区别,芥菜头个头小,表面有不规则的突起,...
    标签: 苤蓝,芥菜头阅读全文>>
    时间:2017-07-21 13:00:02来源:果蔬百科作者:wangxue热度:53
    夏天气温偏高,很多人都会食欲不振,看的什么也不喜欢吃,这时吃些酸溜溜的酸芥菜,开胃消食,可以让人们食欲大振,可是这种酸芥菜应该怎么腌制呢?它怎么腌才好吃呢?今天我就把酸芥菜的腌制方法写出来,大家看过就能学会,可以轻松在家腌出美味的酸芥菜。 酸芥菜的腌制方法 腌制酸芥菜的材料 腌制酸芥菜需要准备新鲜的芥菜十棵,清水适量,南姜粉食用盐都要适当准备一些,另外还要准备一个干净的容器。 腌制酸芥菜的方法步骤 1、把准备好的新鲜芥菜用清水洗净,去掉水分,再用刀把它们从中间切开,一分为二备用。 2、在锅中加入清水开火烧开,再把切好的芥菜放入倒烧开的开水中,稍微焯烫一下,如果不想用...
    标签: 酸芥菜,芥菜阅读全文>>
    时间:2017-06-13 10:50:54来源:果蔬百科作者:wangxue热度:137
    白芥菜籽是芥菜种子的一种,它外表为球形,味辛,性温,有天然的香气,可以当调味料也能入药,白芥菜籽的功效与作用有很多,能预防和治疗多种疾病,想具体了解它的功效与作用有哪些,可以随小编一起去看看。 白芥菜籽的功效与作用 1、白芥菜籽能预防血栓 预防血栓是白芥菜籽的重要作用之一,它能提高人体内血小板的活性,可以抑制血小板聚集,能有效预防血栓的生成,也能加快血液循环,平时经常食用可以有效预防血栓和动脉硬化等多种疾病的发生。 2、白芥菜籽能延缓衰老 白芥菜籽中含有天然的芥子碱,这种物质可以有效清理人体内的自由基,也能提高人体的抗辐射能力,还能提高细胞活性,延缓多种衰老症状的发...
    标签: 白芥菜籽,芥菜,芥菜籽阅读全文>>
    时间:2017-06-02 19:45:35来源:果蔬百科作者:wangxue热度:168
    市场上最近有很多新鲜的抱子芥在出售,看了以后特别喜欢,就想买回家腌制,只是这种整颗的抱子芥应该怎么腌呢?为此小编做了专门的了解,发现这种整颗抱子芥的腌制方法还挺多,一会就把这些腌制方法写出来分享给大家。 整颗抱子芥怎么腌制 1、整颗抱子芥腌制方法一 平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法,那就是直接用盐水腌制,腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净,然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制,腌制一个月以后抱子芥就能入味,想吃的时候取出切成丝状或者片状,加自己喜欢的调味料调匀食用就可以。 2、整颗抱子芥腌制方法二 整颗抱子芥还能腌成酸菜风味的咸菜,如果家中腌酸菜的酸菜汤,可以...
    标签: 芥菜,抱子芥阅读全文>>
    时间:2017-05-03 09:05:20来源:果蔬百科作者:wangxue热度:165
    重庆酸芥菜很有名,是当地有名的地方特产,很多人都喜欢吃,它酸爽可口,能与多种食材搭配食用,那么重庆酸芥菜应该怎么腌制呢?一会我就把它的腌制方法教程写出来,告诉大家重应酸芥菜应该怎么腌。 重庆酸芥菜的腌制方法 重庆酸菜怎么腌制方法教程 重庆酸芥菜的腌制材料 平时腌制重应酸芥菜时需要准备新鲜的大棵芥菜和食用盐以及白醋和白糖还有酱油,另外八角和葱花以及辣椒也要适量准备一些。 重庆酸芥菜的腌制步骤 1、把准备好的芥菜择一下,去掉黄叶子,再用清水洗净,用刀把每棵芥菜从中分开,然后放在通风的地方风干,风干以后再把芥菜放入到干净的坛子中。 2、在锅中加清水烧开,再加入食用盐和酱油以...
    标签: 酸芥菜,芥菜阅读全文>>
    时间:2017-04-30 10:35:43来源:果蔬百科作者:wangxue热度:155
    芥菜酸菜很多都喜欢吃,却嫌腌制方法太麻烦,平时也不愿意自己制作,其实芥菜酸菜有多种不同腌制方法,今天小编就为大家推荐一种最简单的酸菜腌制方法,喜欢吃芥菜酸菜的朋友可以学着做一做。 最简单芥菜酸菜的腌制方法 腌制芥菜酸菜的材料 平时腌制芥菜酸菜时需要的材料很简单,只需要准备三千克新鲜的芥菜和两百克盐以及适量的淘米水就行,另外还要准备一个干净的无油的坛子或者塑料桶。 腌制芥菜酸菜的步骤 1、把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到芥菜的叶子脱水以后起来。 2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制,这时一定要用手把芥菜与盐调匀,...
    标签: 芥菜酸菜,芥菜,酸菜阅读全文>>
    时间:2017-05-01 22:50:44来源:果蔬百科作者:wangxue热度:116
    生芥菜是人们腌制咸菜的常见食材,特别是它腌成芥菜丝以后,味道特别好,是下饭的常见菜。那么生芥丝平时应该怎么腌制呢?它怎么腌制好吃呢?一会我就生芥菜丝的腌制方法写出来,大家看过以后就能学会。 生芥菜丝的腌制方法 腌生芥菜丝的材料 平时腌制生芥菜丝时,可以准备四五个新鲜的芥菜疙瘩,再新准备适量的花生米,然后准备一百克食用盐,花椒与大料煮准备一些,喜欢吃辣的朋友还可以准备少量的红辣椒。 腌生芥菜丝的做法步骤 1、把准备好的新鲜芥菜疙瘩用清水洗净,然后切成丝状,再把它的水分沥干,放到阳光下晒制一天,让它的水分尽可能多的挥发掉。 2、把准备好的花生米入锅炒制,炒熟以后要把花生...
    标签: 生芥菜丝,芥菜丝,芥菜阅读全文>>
    时间:2017-04-08 15:53:58来源:果蔬百科作者:wangxue热度:78
    芥菜子就是植物芥菜的种子,也是一种功效出色中药材,平时还能制成调味料供人类食用。那么芥菜子有什么功效呢?平时它应该怎么使用呢?为了让大家能更好的了解和认真芥菜子,下面我就对芥菜子的功效与用法做一个具体的介绍。 芥菜子的功效与用法 1、芥菜子能治关节炎 芥菜子可以治疗人类的关节炎,能散风止痛,也能祛风除湿,平时治疗时可以把芥菜子三十克,醋适量,把芥菜子入锅炒熟取出研成粉末,加醋调匀,然后放在纱布上,然后直接外敷在疼痛的关节上,三小时以后取下,每天贴一次,能让关节炎的疼痛与肿胀很快好转。 2、芥菜子能治跌打损伤 芥菜子对人类的跌打损伤治疗作用明显,特别是人们因跌打损伤引...
    标签: 芥菜子,芥菜阅读全文>>
    时间:2017-02-17 17:30:03来源:果蔬百科作者:wangxue热度:89
    芥菜是一种绿色蔬菜它也叫大菜,是十字花科植物的一种,它口感鲜嫩营养价值极高,在南方地区最为常见,是人们餐桌上的常见菜。另外芥菜还有很多保健养生功效,对人类身体有多种好处,想具体了解芥菜的功效与作用有哪些,可以随小编一起去看看。 芥菜的功效与作用 1、芥菜能提神醒脑 提神醒脑是芥菜的重要功效之一,它含有的大量的抗坏血酸,这种物质是一种很强的还原成分,它进入人体以后会参与机体氧化还原的过程,能增加人类大脑的含氧量,可以激发人类大脑对氧的利用,从而也就起到了提神醒脑的重要作用。 2、芥菜能止痛明目 芥菜能止痛明止,它含有的大量的维生素A和维生素D,这些维生素进入人体以后可以...
    标签: 芥菜阅读全文>>
    时间:2017-02-12 10:23:27来源:果蔬百科作者:wangxue热度:151
    芥菜头就是植物芥菜的根部,它多为椭圆形或者卵圆形,外表为绿色,有时下部会是白色,它口感脆嫩,营养丰富,是人们餐桌上常见菜。但是市场出售的芥菜头多种多样,平时购买时应该怎么挑选呢?怎样才能购买到好的芥菜头呢?一会我就把挑选芥菜头的具体方法写出来,同时还会告诉大家购买以后的芥菜头应该怎么保存。 怎么挑选芥茶头 芥菜头怎么保存 1、怎么挑选芥菜头 平时挑选芥菜头时,应该挑选那些新鲜的,最好是带着茎顺的芥菜头,另外芥菜头个头圆整,表面无伤,就是质量好的芥菜头,再就是挑选芥菜头时看看它的肉质,如果它的肉质坚实,没有分权,而且没有须根存在,那么也说明这种芥菜头的质量很好,值得...
    标签: 芥菜,芥菜头阅读全文>>
    时间:2017-02-14 21:05:23来源:果蔬百科作者:wangxue热度:155
    芥菜子也叫青菜子或者黄芥子,是植物芥菜的种子,芥菜是一种两年生草本植物,它的种多在秋天成熟,割取它的全株以后取下种子,把它晒干就是芥菜子。芥菜子的功效与作用有很多,能开胃消食也能消肿利水,想具体了解芥菜子的功效与作用有哪些,可以参考下面我对芥菜子做的具体介绍。 芥菜子的功效与作用 1、芥菜子的营养成分 芥菜子含有多种对人体有益的营养成分,特别是芥子酶和芥子酸以及脂肪和蛋白质等物质的含量特别高,它时可以加工成芥子油或者芥子酱供人类食用,能做为多种食材的配料,可以起到消毒杀菌以及提味增鲜的重要功效。 2、芥菜子的功效 芥菜子从中医的角度上看,它味辛性温,无异味,把它研成...
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    时间:2018-01-05 12:59:52来源:果蔬百科作者:wangxue热度:192
    芥菜头也叫大头菜或者芥辣,是芥菜的一个变种,它可以鲜食也可以腌制以后食用,口感脆嫩,营养丰富,具有不错的保健作用。那么芥菜头有什么功效与作用呢? 1、能解毒消肿也能预防癌症 芥菜头中含有大量的膳食纤维,它们可以加快肠道蠕动,也能缩短人类的排便时间,可以促进人体内毒素的排出在,降低癌细胞的生成机率,从而也就起到了良好的解毒防癌作用。 2、芥菜头能下气消食 芥菜头能下气消食,它含有的一种名为硫代葡萄糖甙的天然物质,这种物质经过分解以后会转化成芥子油,可以加快肠胃对食物的消化与吸收,另外芥菜头本身也具有一种天然的香气,它它能增加人类的食欲,因此平时食用芥菜头能起到不错的...
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    时间:2016-09-14 23:44:35来源:果蔬百科作者:lsp热度:86
    芥菜头大家都听说过,也知道它是中国东北地区最常见的特色菜品之一,新鲜的芥菜头可以炒食,更适合腌制。把芥菜头腌好以后可以保存很长时间,而且风味独特,能开胃消食。但是这种芥菜头应该怎么腌制呢?它怎么腌才好吃呢?今天小编就为大家具体说一说。 芥菜头怎么腌制 芥菜头怎么腌好吃 腌制芥菜头的材料 平时腌制芥菜头时需要准备芥菜头四五个,食用盐适量,白糖和甜面酱都适量,另外再准备适量的酱油,和一个干净的容器。 腌制芥菜头的做法步骤 1、把准备好的芥菜头处理一下,去掉它的顶部和根部的外皮,然后再用清水洗净,洗好以后去掉水分。 2、把芥菜头用刀切成片状,再把它切成粗一点的条状,放在干净...
    标签: 芥菜头,芥菜阅读全文>>
    时间:2016-09-14 23:44:36来源:果蔬百科作者:lsp热度:112
    芥菜头也叫大头菜,它是植物芥菜的一个变种,也叫根状芥菜。它外观多为块状,质地紧密,含有大是量的水分,而且带有强烈的芥辣味。芥菜头平进可以炒制,也可以腌制以后食用,是生活中的常见下饭菜。那这种芥菜头有什么功效与作用呢?今天小编就带大家去具体了解一下。 芥菜头的功效与作用 1、芥菜头能解毒消肿预防癌症 芥菜头中含有大量的植物纤维素,它们进入人体以后可以促进肠道蠕动,也能减少粪便在人体内的停留时间,更能清除肠道中的多种毒素,平时经常食用能解毒水肿,也能预防多种癌症的发生。 2、芥菜头能下气消食 下气消食也是芥菜头的重要功效之一,它含有一种天然的葡萄糖甙,这种物质进入体以后...
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    时间:2016-09-13 22:01:06来源:果蔬百科作者:lsp热度:80
    芥菜是中国的特有菜品,它外表为绿色,口感脆嫩,营养丰富,而且能止痛明目,也能清热消毒,适合大多数人食用。芥菜的食用方法有很多种,其中蚝油芥菜是它最有代表性的吃法之一,是各地餐厅的主打菜式。不过也有些人想自己在家中制作蚝油芥菜,却不知道它怎么做才好吃。一会我就把蚝油芥菜的做法写出来,大家看过以后就知道它怎么做才好吃了。 蚝油芥菜的做法 蚝油芥菜怎么做好吃 蚝油芥菜的材料 平时在家中制作蚝油芥菜时,需要准备芥菜三百克,蚝油五十克,彩椒一个,另外再准备适量的生姜和食用油以及食用盐,最后再准备少量的淀粉和生抽。 蚝油的做法步骤 1、把准备好的芥菜用清水洗净,去掉水分,在锅中...
    标签: 蚝油芥菜,芥菜阅读全文>>
    时间:2016-10-20 00:23:30来源:果蔬百科作者:lsp热度:192
    芥菜是一种常见的绿色菜品,也是人们餐桌上的常客,它是一年生草本植物,嫩叶和嫩茎可以食用,根茎也可以食用,它口感独特,营养丰富,而且还有多种不同的保健功,想了解芥菜的功效与作用有哪些,可以参考下面我对芥菜与功效与作用具体介绍。 芥菜的功效与作用 1、芥菜的功效 芥菜性质温和,味辛,可以入肺经和胃经,具有利肺化痰和利气温中以及消肿解毒等多种功效,平时适量食用可以预防痰多咳嗽和疮痈肿痛,同时也能提高身体免疫力,减少腹痛和牙痛以及便秘等常见疾病的发生。 2、芥菜能促进伤口愈合 芥菜能解毒消肿,也能促进人体组织细胞再生,平时食用能减少人类感染性疾病的发生,另外人们在受外伤时多...
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    时间:2016-08-31 21:56:06来源:果蔬百科作者:anyway001热度:171
    芥菜丝是很古老的一种传统腌制品,可以长期保存,风味独特。在国内是很多家庭餐桌上的下饭菜。芥菜丝如果不购买,那么自己在家中也可以腌制来吃。下面我们就看看芥菜丝怎么做好吃,再分享些芥菜丝腌制方法。 芥菜丝腌制方法 芥菜丝怎么做 一、 芥菜丝 怎么做 芥菜丝 瘦肉粥 的做法 第一步:将瘦肉清洗后切片,芥菜丝清洗后同样切成菜末,姜要切丝。 第二步:瘦肉片要腌制入味,在碗中放入盐,油,淀粉,鸡精生抽和姜丝,放入搅拌后静置一段时间。 第三步:瘦肉片腌制搅拌均匀后,就可以开始将大米放入锅中煮了。 第四步:粥开后转小火慢煮上二十分钟。 第五步:将瘦肉片放入粥中,用勺子轻轻翻搅下。 第六步...
    标签: 芥菜丝,芥菜阅读全文>>
    时间:2016-08-14 18:24:50来源:果蔬百科作者:lsp热度:53
    小叶芥菜是一种营养价值很高的绿色蔬菜,能清热解毒,也能缓解疲劳。但是它却不适合生吃,最好是烹调以后再食用。那么小叶芥菜怎么做最好吃呢?一会我就为大家介绍几种小叶芥菜的经典吃法,大家看过以后也就知道小叶芥菜怎么做好吃了。 小叶芥菜怎么做好吃 小叶芥菜的做法 烤鸭芥菜汤 1、小叶芥叶与烤鸭一起做汤很好吃,在制作时需要准备小叶芥菜两百五十克,烧鸭三百克,生姜和食用盐以及植物油与味精各少量即可。 2、把小叶芥菜去掉老叶和黄叶,然后用清水洗净,去掉水分备用。把烤鸭去掉脂肪,把肉撕成长条,把鸭骨切段备用。 3、锅中放水烧开,把鸭骨入锅煮制十几分钟,再加入姜片以及小叶芥菜和植物油,...
    标签: 小叶芥菜,芥菜阅读全文>>
    时间:2016-08-12 23:47:51来源:果蔬百科作者:lsp热度:143
    小叶芥菜是蔬菜芥菜的一种,它也叫小芥菜,它的叶子比普通芥菜要小一些,外表为绿色,口感鲜嫩,营养价值很出,而且具有不错的保健功效,那么小叶芥菜的功效与作用都有哪些呢?今天我专门为大家说说这个问题,让大家轻松了解小叶芥菜的功效与作用有哪些。 小叶芥菜的功效与作用 1、小叶芥菜能提神也能缓解疲劳 小叶芥菜能提神醒脑,也能缓解疲劳,它含有一定数量的抗坏血酸,这种物质的活性很强,能参加到人体的机体代谢中,可以提搞人体大脑内的含氧量,从而也就起到了提神醒脑和消除疲劳的重要功效。 2、小叶芥菜能治疗便秘 小叶芥菜中含有大量的食用纤维素和一些胡萝卜素,这些物质都是大组织的成分,质地...
    标签: 芥菜,小叶芥菜阅读全文>>
    时间:2016-07-28 17:40:05来源:果蔬百科作者:anyway001热度:101
    芥菜丝是很古老的一种传统腌制品,可以长期保存,风味独特。在国内是很多家庭餐桌上的下饭菜。芥菜丝如果不购买,那么自己在家中也可以腌制来吃。下面我们就看看芥菜丝怎么做好吃,再分享些芥菜丝腌制方法。 芥菜丝腌制方法 芥菜丝怎么做 一、 芥菜丝 怎么做 芥菜丝 瘦肉粥 的做法 第一步:将瘦肉清洗后切片,芥菜丝清洗后同样切成菜末,姜要切丝。 第二步:瘦肉片要腌制入味,在碗中放入盐,油,淀粉,鸡精生抽和姜丝,放入搅拌后静置一段时间。 第三步:瘦肉片腌制搅拌均匀后,就可以开始将大米放入锅中煮了。 第四步:粥开后转小火慢煮上二十分钟。 第五步:将瘦肉片放入粥中,用勺子轻轻翻搅下。 第六步...
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