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山药薏米粥怎么做

时间:2014-07-30 17:36:07来源:z.xiziwang.net 作者:lyq695781402

山药薏米怎么做呢?相信还有很多朋友不知道这个知识吧,下面就让我来给您具体的介绍一下。

果蔬百科山药薏米粥

山药薏米粥

方子是一个老中医告诉我的,说她家也常喝这道粥。她总说我舌肥大,需要多吃健脾的食物,比如:薏米,山药,百合什么的。做法也很简单。因为用的材料大部分都是可以入药的,所以这道粥具有食疗的作用,可以健脾,养颜。

山药薏米粥的材料

山药(半根),薏米(一把),鲜百合莲子(带芯)少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆(我自己放的,不在中医的方子中)

山药薏米粥的做法

1 山药去皮,洗净,切成小口。其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。

2 鲜百合用开水焯一下,盛出备用。

3 把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火,煮两个小时,快出锅时加入焯好的百合。

小诀窍:

去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。

百合很好熟,要最后放。

枸杞要少放一些,容易上火。

各种主料的功效(转):

山药,又名淮山,有补益脾胃,益肺滋肾的作用,对糖尿病有一定的疗效。

枸杞,宁夏五宝之一,味甘,性平,有滋补肝肾,益精明目的作用。

薏米,健脾除湿,清热养肺。

莲子,味甘涩性平,入心,脾,肾经,有养心,益肾,补脾的功效。

百合,滋阴养肺,清心安神。

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