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扁豆山药粥做法

时间:2013-05-02 12:15:16来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

扁豆山药做法其实很简单的哦,不信请看下面小编给您准备的内容吧。

果蔬百科扁豆山药粥的做法

扁豆山药粥

扁豆别名鹊豆、菜豆四季豆、云豆、白扁豆、南扁豆,为豆科扁豆属的种子,原产亚洲,印度自古即有栽培,我国约在汉代时传入。经常食用扁豆能健脾胃,增进食欲;夏天多吃扁豆能消暑、洁口。中医认为:扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

扁豆山药粥的材料

干扁豆60克,鲜山药50克,大米150克。

调料:白糖35克

扁豆山药粥的做法

1.将干扁豆用温水泡透,鲜山药去皮切成粒,大米用清水洗净。

2.用瓦煲一个,加入适量清水,用中火烧开,投入干扁豆、大米,改用小火煲约30分钟。

3.再加入鲜山药,调入白搪,续用小火煲13分钟即可食用。

适用人群

【来源】 《本草纲目》

【原料】 扁豆、山药各60克,大米50克。

【制作】 将白扁豆、山药、大米等三味淘洗干净,然后同煮成粥。

【用法】 可经常服食,小儿量减半。

【疗效】 健脾益胃,消暑止泻。适用于脾虚胃弱,呕逆泄泻,食欲不振,食积痞块,小儿疳积,消渴等。

【注意事项】 外感热盛者忌食,本品多食有壅滞作胀感。

孕晚期的准妈妈

健康提示

本菜有可健脾化湿的作用。

推荐理由:

经常食用扁豆能健脾胃,增进食欲;夏天多吃扁豆能消暑、洁口。扁豆山药粥可健脾化湿,是孕期一款好食谱。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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